dmylogi.com

Hoe om sjokoladestukke met karamel te maak

Hou jy van lekkergoed, sjokolade en klapper? As u antwoord ja is, sal u hierdie sjokolade lekkergoed liefhê.

bestanddele

basis

  • 1 koppie meel met gis
  • 1 koppie klapper
  • 1 koppie bruinsuiker, effens gevul
  • 125 g (4 ounces) botter

lekkergoed

  • `N Blikkie kondensmelk van 440 g (14 ounces)
  • 30 g (1 oz) botter
  • 2 eetlepels goue stroop (of natuurlike heuning)

dekking

  • 125 g (4 ounces) bitter sjokolade
  • 30 g (10 ounces) groente wit vet (opsioneel)

stappe

1
Sif die meel in `n bak. Voeg die suiker en klapper by.
  • 2
    Roer tot gemeng. Dit moet lyk soos die sagte sponskoek.
  • 3
    Smelt die botter in `n pan (of mikrogolf) en voeg dit by die droë mengsel.
  • 4
    Meng goed totdat die mengsel `n bietjie klamp wanneer jy dit saambring.
  • 5
    Druk dit in `n gesmeerde vorm vir lamington of op `n diep bakplaat (ongeveer 28 cm x 18 cm). Maak seker dit is `n bietjie vol om die basis te laat vashou.
  • 6
    Bak dit in `n voorverhitte oond teen 120 grade Celsius of teen `n matige temperatuur. Bak dit vir 10 minute.
  • 7
    Berei die karamel voor terwyl jy die basis kook.
  • 8
    Plaas al die bestanddele in `n kastrol.
  • 9
    Roer die mengsel oor lae hitte totdat die karamel dik geword het. Die mengsel kan aan die onderkant van die pan bly.
  • 10
    Kook die dik mengsel, maak dit op `n lae hitte sodat jy verbrand kan word. Die karamel moet `n bietjie goue of medium donker word.
  • 11
    Haal die basis van die oond uit en gooi die lekkergoed.


  • 12
    Giet die karamel gelyk oor die basis. Maak seker dat jy die hele basis dek.
  • 13
    Plaas die bakplaat vir meer as 10 minute in die oond.
  • 14
    Wanneer dit gaar is, verwyder dit uit die hitte en sit dit in die yskas. Maak seker Moenie die vorm op die rak van die yskas sit nie. Gebruik die bokant van `n kombuishanddoek om te voorkom dat die rak brand.
  • 15
    Laat dit `n paar uur of tot dit koud word.
  • 16
    Wanneer die basis en karamel koud is, begin voorberei die sjokolade laag.
  • 17
    Plaas die sjokolade en botter in `n kastrol oor warm water. Indien nie, kan jy `n kastrol met warm water gebruik en `n halwe gereg in die water ondergedompel.
  • 18
    Meng die sjokolade en botter tot glad en vloeibaar (gesmelt).
  • 19
    Smeer die basis met sjokolade. Maak seker dat die sjokolade eweredig versprei is.
  • 20
    Sit dit in die yskas totdat die sjokolade hard is.
  • 21
    Sny dit in prente en geniet dit!
  • wenke

    • Maak seker jy het `n skoon werkarea met genoeg spasie om verskeie werkstasies te hê.
    • Voordat jy begin, berei `n skoon rak in die yskas voor.

    waarskuwings

    • Vermy die eet van sjokolade vir kook, aangesien dit baie bitter is.
    • Karamel kan brand terwyl jy kook, maak seker jy doen die proses stadig.
    • Dieselfde kan met sjokolade gebeur. As dit half gesmelt is, kan jy dit uit die water verwyder en roer. Dit sal voortgaan om te smelt.

    Dinge wat jy nodig het

    • Groot bakkie (vir droë bestanddele)
    • Braaipan
    • Lamington bakvorm
    • oond
    • Oondhandskoene
    • pan
    • Apparaat om te meng
    • Meetbalans
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante
    Hoe hawermout en heuningstawe gemaak wordHoe hawermout en heuningstawe gemaak word
    Hoe om granola bars te maakHoe om granola bars te maak
    Hoe om koffie brownies te maakHoe om koffie brownies te maak
    Hoe maak Brownies van nuuts afHoe maak Brownies van nuuts af
    Hoe om wit sjokolade brownies met sjokoladeschyfies te maakHoe om wit sjokolade brownies met sjokoladeschyfies te maak
    Hoe om brood en sjokolade pudding te maakHoe om brood en sjokolade pudding te maak
    Hoe om perske-skoenlapper te maakHoe om perske-skoenlapper te maak
    Hoe maak jy `n Russiese snoepgoedHoe maak jy `n Russiese snoepgoed
    Hoe om grondboontjiebotterkoekies met sjokoladeschyfies te maakHoe om grondboontjiebotterkoekies met sjokoladeschyfies te maak
    Hoe om koekies in die mikrogolf te maakHoe om koekies in die mikrogolf te maak
    » » Hoe om sjokoladestukke met karamel te maak
    © 2024 dmylogi.com