Hoe om Adai voor te berei
Hierdie gereg uit Suid-Indië lyk soos `n pannekoek en word gewoonlik gedurende vasdae geëet.
conținut
bestanddele
- 1 koppie rys
- ½ koppie duiwe ertjies (toor daal)
- ½ koppie kikkererwortels (chana daal)
- ½ koppie swart lensies (urad daal)
- ½ koppie geel lensies (geel maan daal)
- ¼ teelepel asafetida
- ½ koppie fyn gerasperde klapper
- `N Paar rooi chilies (gedroogde)
- `N Paar kerrieblare
- Sout (na smaak)
- Groente-olie
- Korianderblare (om te versier, opsioneel)
stappe
![Prent getiteld Maak Adai Stap 1](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-preparar-adai_1.jpg)
1
Was en lak al die lensies (in water) saam met die rys vir 3 uur.
![Prent getiteld Maak Adai Stap 2](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-preparar-adai_1_1.jpg)
2
Meng die mengsel van geweekte lensies en rys saam met die asafetida, bykomend tot die gedroogde rooi chilies, totdat daar `n dik pasta is. Terwyl u die bestanddele maal, kan u, indien nodig, `n bietjie water byvoeg.
![Prent getiteld Maak Adai Stap 3](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-preparar-adai_2_1.jpg)
3
Voeg gerasperde klapper, kerrieblare en sout by. Die deeg vir die Adai is reg.
![Prent getiteld Maak Adai Stap 4](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-preparar-adai_3_1.jpg)
4
Verhit `n teelepel plantaardige olie in `n nie-stokpan.
![Prent getiteld Maak Adai Stap 5](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-preparar-adai_4_1.jpg)
5
Plaas `n lepel van die deeg in die pan.
![Prent getiteld Maak Adai Stap 6](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-preparar-adai_5_1.jpg)
6
Sprei die deeg `n bietjie in `n sirkelvormige rigting. Dit sal die vorm hê van `n pannekoek.
![Prent getiteld Maak Adai Stap 7](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-preparar-adai_6_1.jpg)
7
Wag tot die pannekoek bruin is.
![Prent getiteld Maak Adai Stap 8](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-preparar-adai_7_1.jpg)
8
Draai dit om
![Prent getiteld Maak Adai Stap 9](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-preparar-adai_8_1.jpg)
9
Wag tot daardie kant ook goue is.
![Prent getiteld Maak Adai Stap 10](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-preparar-adai_9_1.jpg)
10
Die heerlike Adai is gereed! Garneer met koljanderblare en dien saam met bruinsuiker en maaskaas.
wenke
- Die Vatha Kozambu is `n uitstekende begeleiding.
- Hierdie gereg word bedien met Avial in die restaurante.
Deel op sosiale netwerke:
Verwante
Hoe om Halwa Puri te maak
Hoe om Nasi Lemak (Maleise rys) te maak
Hoe om rooi lensies te kook
Hoe om Tarka Dal te maak
Hoe om suurlemoenriet te maak
Hoe om rooikopbakkies met cheddarkaas te maak
Hoe maak jy lentil hummus
Hoe om khaman dhokla te maak
Hoe om lensies in die Spaanse styl te maak
Hoe om deeg vir warm koeke te maak
Hoe om hoenderkoek te maak
Hoe om sambar poeier te maak
Hoe maak jy `n pittige klappersop vir streng vegetariërs
Hoe om `n rooi lensiesoep te maak
Hoe om Arabiese Rys Met Lensies te maak
Hoe om Bisibelebtath te berei (`n Indiese gereg)
Hoe om vars klapper chutney Andhra styl te berei
Hoe om te berei dal
Hoe om Sambar-styl Kerala voor te berei
Hoe om upma Tamil Nadu-styl voor te berei
Hoe om groen of bruin lensies te kook