Hoe om koriander te kap

Kilantro is `n kruie wat soos pietersielie lyk en word in baie verskillende geregte gebruik. Dit het `n aardse reuk en voeg `n vars en soet smaak-afmeting by groente-souse. Om egter `n sous te maak wat die geur van hierdie aromatiese kruie verkry, moet jy die koril op `n bepaalde manier kap. Deur koriander behoorlik te sny, kan die skottelgoed baat vind by die reuk en geur wat hierdie plante bied.

conținut

Stappe
Deel 1
Deel 2
Deel 3
Wenke
Dinge wat jy nodig het

stappe

Deel 1

Spoel die koriander af

Vul `n medium bak met koue water. Neem die koljanderbos en plaas dit binne-in die bak. Draai die kilantro in die bak en laat dit vir sowat 10 minute rus. Dit help om die vuildeeltjies saggies van die koljanderblare los te maak.

Plaas die koljanderbos in `n kolander. Maak die koue water oop en plaas die koriander onder die water in die wasbak. Spoel die kilantro goed af. Beweeg die koljanderbos terwyl jy die water ontvang.

Wanneer jy die koriander verplaas, spoel jy die vuildeeltjies onder en tussen die blare.

Skud die sander deeglik met die koljanderbos totdat al die oortollige water uit die kuil kom. Plaas die koriander op `n groot papierhanddoek. Laat die papierhanddoek die oortollige water uit die koriander absorbeer. Stoor die papierhanddoek om die oorblywende koriander te stoor.

Deel 2

Berei koriander

Kyk of Kilantro verkleurde of verdorde blare het. Haal dit uit die tros en gooi dit behoorlik weg (gebruik dit vir kunsmis indien moontlik). Jy kan net jou hande gebruik om dit te doen. Maak seker dat slegs die groen en gesonde blare oorbly.

Besluit watter deel van die stamme jy wil hou. Afhangende van jou smaak vir die tekstuur en geur van koljanderstingels, sal jy dalk van die lang stingels van koriander wil uitskakel. Vir souse en kerrie voorbereidings, dink baie mense dat koljanderstingels `n lekker hoeveelheid gekonsentreerde geur by koriander voeg. As die resep nie spesifiseer of jy die stamme moet insluit nie, doen dit na jou smaak.

Jy kan die gedeelte van die stamme wat jy wil verwyder, verwyder. Plaas `n snybord op die tafel. Plaas die koriander op die snyplank en sny die lang stingels met `n skerp mes. Hierdie stamme is naby die bodem van die koljanderbos.

Jy kan `n klam lap onder die snyplank plaas om byvoeging te gee en dat die snyplank nie glip wanneer jy die klomp Koriander sny nie.

Deel 3

Kap die koriander

Sny die koljanderbos in die helfte, neem die middel as `n gids. Dit is waar die koljanderblare in oorvloed is. As jy `n klein hoeveelheid koljander moet gebruik, skei die trosse in die helfte. Vermy die verwydering van die blare van die gedeelte koljander wat u later sal red, aangesien dit langer sal duur as dit ongeskonde is.

Stoor die koljander wat jy nie gebruik nie. Rol die bos wat jy nie sal gebruik saam met die stamme op die papierhanddoek wat jy gebruik het om die koriander te droog nie. Plaas dit in `n ritssluitingsak en plaas die sak in die yskas. Dit sal dit vir drie tot vyf dae vars hou.

Prent getiteld Maak `n Pico de Gallo Salsa Stap 1

Besluit hoe jy wil hê dat die gekapte koriander moet bly. Kilantro is sag, dus is dit gewoonlik nie nodig om dit baie fyn te kap nie. As jy later kilantro by die kookproses moet voeg, moet jy dit fyner kap. As jy koriander as `n garnering gaan gebruik, knyp dit genoeg om dit maklik oor die kos te versprei.

Vou die bos korianderblare in die helfte en plaas dit op die snyplank. Gebruik die mes met `n heen en weer beweging om die koriander te sny. Gaan die mes weer om seker te maak dat al die koljander gekap is. Maak nie saak hoe fyn jy wil hê cilantro, probeer dit eweredig te kap.

wenke

Maak altyd seker dat jy die snyplank met seep en water spoel nadat jy die koljander gesny het. Dit help om bakterieë en vuiligheid weg te laat. Gebruik `n snybord om vleis en pluimvee en `n ander snyplank te sny om vrugte, groente en kruie te sny.

Dinge wat jy nodig het

Bos koriander
vergiettes
Snyplank
Skerp mes
Sak met sluiting
Papierhanddoeke

Wys meer ... (3)

Deel op sosiale netwerke:

Verwante