Hoe om vars koriander te hou

As jy `n groot hoeveelheid koljander koop of oes, kan dit moeilik wees om alles te gebruik voordat dit varsheid verloor. Jy kan egter vir langer tyd korilander vars hou as jy dit in ideale omstandighede stoor.

conținut

Stappe
Metode 1nat papierhanddoeke
Metode 2droë papierhanddoeke
Metode 3waterhouer
Dinge wat jy nodig het
Droë papierhanddoeke
Droë papierhanddoeke
Waterhouer

stappe

Metode 1
Nat papierhanddoeke

Prent getiteld Hou Cilantro Fresh Step 1

Sny die punte. Gebruik kombuis skêr om die gedroogde punt van elke koljanderstam te sny. U kan ook hierdie oomblik gebruik om enige beskadigde of verdorde blaar te verwyder.

Om die eindkoeler te hou en minder skade aan die plant te veroorsaak, sny die stingels onder koue kraanwater.

Prent getiteld Hou Cilantro Fresh Step 2

Week die koriander. Plaas die koriander op `n bord en bedek die stingels met koue water. Laat hulle vir vyf tot tien minute week.

Opkruipende koriander verwyder alle grond en puin uit die blare. Aangesien die blare en stingels vogtig moet wees wanneer u hierdie metode gebruik, is die vooraf skoonmaak van die blare nie `n probleem nie. As jy egter `n metode gebruik wat vereis dat die blare droog bly, moet jy wag totdat jy die gras gebruik om hulle skoon te maak.

Elimineer oortollige water. Verwyder die koriander uit die water en dra die trosse na `n slaaibak. Gebruik dit om nat kruie te skud totdat hulle relatief droog raak.

Jy kan ook die koriander droog in lae droëskoonpapierhanddoeke of met `n skoon kombuishanddoek. Maak seker dat die blare feitlik heeltemal droog is, ten minste tot die punt dat daar geen druppels water druppel nie.

In hierdie metode hoef jy nie die koljander te veel in die lug te droog nie. Aangesien jy die gras in nat papierhanddoeke sal verpak, sal dit steeds blootgestel word aan `n bietjie vog.

Wikkel die koljander in `n klam papierhanddoek. Sprei die koriander op `n skoon, effens klam vel papier. Vou die bos gras versigtig op die papierhanddoek om alle kante te bedek.

Die papierhanddoek moet net `n bietjie nat wees. Jy moet dit nie druppel water laat nie.

Plaas die koriander in `n lugdigte houer. Plaas die toegedraaide koriander in `n plastieksak of plastiekhouer met `n lugdigte seël. Maak die houer toe en merk dit met die huidige datum en inhoud.

As jy die koljander in `n plastieksak plaas, maak die top seël toe en laat jy net 2,5 cm (1 duim) vrye spasie. Verwyder die lug saggies voordat jy die sak voltooi.

As jy die koljander in `n lugdigte houer plaas, maak seker dat die deksel veilig is en dat daar geen spasie vir lug inkom of verlaat nie.

Prent getiteld Hou Cilantro Fresh Step 6

Hou dit in die yskas. Hou die kilantrohouer vir ongeveer `n week in jou yskas.

Kilantro is `n baie delikate kruie. As sodanig gebruik hierdie metode om dit vars te stoor, is dit waarskynlik nie so effektief as ander metodes nie. Terwyl `n klam papierhanddoek en `n plastieksak goed werk met meer weerstandige kruie soos mint en pietersielie, verdroog koljander vinniger. Volgens die ervaring van verskeie huiskosse, kan die metodes wat die blare droog laat bly, die varsheid van die kruie langer vermeerder.

Hou egter in gedagte dat hierdie metode baie effektief is as jy net die koriander vir ongeveer vyf dae vars wil hou. Die kombinasie van vog en koue temperature kan `n paar dae lank kroonroos en skerp hou, maar as jy dit vir `n langer tydperk vars moet hou, moet jy `n ander metode gebruik.

Metode 2
Droë papierhanddoeke

Sny die punte. Sny enige droë ente van die koljanderstingels in die bos. Op hierdie stadium moet u ook enige ou of beskadigde bladsye verwyder.

In hierdie metode is dit ook raadsaam om die stamme heeltemal te sny. Stingels is nie nodig nie, want hulle sal nie vog gee nie en die verwydering van hulle kan makliker in `n lugdigte houer pas.

Droë korilander heeltemal. As die koriander selfs effens klam is, moet jy dit met skoon papierhanddoeke droog of in `n slaaisous laat sit.

Kilantro sal baie vinniger verwoes word as die blare nog nat is, dus is dit noodsaaklik dat jy soveel water verwyder as moontlik. Die beste opsie is om dit in `n slaaisous te skud en die stamme in `n enkele laag op `n droë kombuishanddoek te versprei. Plaas die handdoek vir `n paar uur in direkte sonlig om die koriander te droog.

Sit die koriander in lae in die middel van die lae droë papierhanddoeke. Plaas `n vel droë papier in die onderkant van `n lugdigte plastiekhouer. Sit `n enkele koljanderlaag bo-op en bedek dit dan met `n ander papierhanddoek. Herhaal hierdie patroon, afwisselend tussen lae koljander en papierhanddoeke.

Hou as moontlik `n laag koljander in `n houer. Om die houer met baie kruie te vul, kan probleme veroorsaak.

Maak nie saak hoeveel lae jy het nie, die onderste laag en die boonste laag moet van papierhanddoeke gemaak word.

Maak die houer toe wanneer dit klaar is. Maak seker die seël is waterdig.

Gebruik in hierdie metode nie `n plastieksak in plaas van `n houer om kos te stoor nie.

Prent getiteld Hou Cilantro Fresh Step 10

Hou dit in die yskas. Bedek die houer en plaas dit in jou yskas. Dit moet vir twee tot drie weke vars wees.

Kontroleer die koriander gedurende hierdie tyd periodiek. Kyk deur die kante van die houer as jy `n duidelike plastiek gebruik of die deksel vinnig verwyder en kyk of jy `n gekleurde plastiekhouer gebruik. Verwyder enige verdorde of verkleurde koriander. As jy enige vog sien, droog die houer en skud jou koriander weer in die slaaisous.

Metode 3
Waterhouer

Sny die punte. Sny enige ent van die stingel af wat droog of beskadig is met `n skerp kombuis skêr. Op hierdie tydstip moet jy ook die groep waarneem om te kyk vir beskadigde of verdorde blare. Verwyder ook hierdie velle.

Oorweeg om die stamme onder koue kraanwater te sny. Deur dit te doen, sal die gras minder skade aanrig, en aangesien die stamme in water gedompel word, kan hulle sonder enige kommer nat word. Dit is verkieslik om die punte so koel moontlik te hou omdat hulle meer water kan absorbeer.

Indien nodig, droog die blare. As die blare merkbare vog in hulle het, moet hulle met droë en skoon papierhanddoeke gedroog word of in `n slaaisous geskud word.

Terwyl die stamme klam sal wees in hierdie metode, is dit belangrik dat die blare droog bly. Koriander sal baie vinniger gewees het as jy toelaat dat die blare klam bly.

Hou in gedagte dat dit vir hierdie metode beter is om die koljander skoon te maak voordat u dit in plaas van nou gebruik, dat u dit net probeer om vars te hou. Wag verminder die hoeveelheid water wat die blare raak.

Vul `n glas met `n bietjie water en plaas die koriander. Vul die onderste kwart van `n stewige glaspot met koue water. Plaas dan die koriander in die pot en maak seker dat al die punte van die snystamel onder water val.

Die geknipte punte moet gesink word, maar die blare moet bo die oppervlak van die water bly. As sommige blare `n bietjie in die water is, moet jy die hoeveelheid water verminder of die onderste blare sny.

Bedek met `n plastieksak. Plaas `n resealable plastieksak oor die bokant van die koriander. Laat die opening van die sak los.

Moenie die sak in die kruik met `n elastiese of enigiets anders vassteek nie.

Die opening van die kraal moet oor die mond van die glas val. Met ander woorde, die blaargedeelte van die koljander moet heeltemal bedek wees met die sak.

Prent getiteld Hou Cilantro Fresh Step 15

Verander die water gereeld. Jy moet die water so dikwels verander. Dit is maklik om te weet wanneer om die water te verander net deur na die glas te kyk. Wanneer die water verkleur word, is dit tyd om dit vir vars water te verander.

Kyk na die kondisies van die koriander as jy die water verander. Verwyder enige droë eindige of verwelkte blare voordat die koljander in vars water geplaas word.

Prent getiteld Hou Cilantro Fresh Step 16

Stoor die koriander in die yskas. Stoor die kruik met die koriander in jou yskas. Deur hierdie metode te gebruik, kan koriander vars bly vir tot twee weke of dalk langer.

In hierdie metode is die koue temperatuur so belangrik soos die water self. As jy die koljander by kamertemperatuur verlaat, duur dit eers `n week. Dit is bekend dat die hou van koriander op hierdie manier sal toelaat dat dit vars bly vir vier weke wanneer dit in die yskas gestoor word.