Hoe om aartappels te skil

Dit is moontlik dat jou ouma se pelapapas onvernietigbaar lyk, maar jy wil dalk `n nuwe metode probeer. Hierdie artikel sal die tradisionele manier van aartappels dek en dan oor `n veel, baie eenvoudiger metode praat: kook om die skil te verwyder. Beide werk en produseer perfek geskilde aartappels.

conținut

Stappe
Metode 1gebruik `n aartappelschilfer
Metode 2kook om die skil te verwyder
Wenke
Waarskuwings

stappe

Metode 1
Gebruik `n aartappelschilfer

Prent getiteld Skaal `n Aartappel Stap 1

Hou die aartappel in een hand en die aartappel in die ander. Staan in die wasbak of op die asblik voordat dit begin skil. Op hierdie manier eindig jy nie met stukkies dop oor die kombuis nie. Daar is twee "vorms" generiese van pelapapas, ons wys jou hoe om elkeen te onderhou:

As jy `n gereelde lang pelapapas het, hou dit soos `n verfrol vas, hou dit met jou duim op jou vingers, maar weg van die lem.
As jy `n Y-vormige pelapapas het, hou dit soos `n potlood. Hierdie metode is meer doeltreffend en minder geneig om jou seer te maak. Die gereedskap moet tussen die middelvinger en die duim (van die dominante hand) rus, met die indeks wat dit in plek hou.

Begin by die basis van die aartappel en skil die skuur in die teenoorgestelde rigting na jou toe. Stel jou voor dat jy `n lyn met die pelapapas in die teenoorgestelde rigting trek, met die elmboog na buite, van die liggaam af na buite. Begin by die basis en probeer om `n enkele vloeistofbeweging deur die hele aartappel te maak. Ideaal gesproke moet jy die dop in stroke skil.

Dit geld vir beide vorms van pelapapas, selfs dié in die vorm van Y. Alhoewel dit moontlik is dat jou ouma dit anders hanteer het en daardeur sal trek, sal hierdie metode `n baie skoner aartappel produseer.

Sommige aartappels is `n bietjie meer ingewikkeld as ander en die dop kom uit in stukke, veral as dit nie glad of rond is nie. Gee noukeurig aandag aan hierdie gebiede om elke laaste bietjie te verwyder. Hulle sal addisionele werk en `n stadiger proses nodig hê, tensy jy jouself wil seermaak.

Roteer die aartappel en gaan voort met die peelingproses. As jy een kant afwerk, draai dit in jou hand. Ontwikkel `n ritme van peeling en rotasie. Wees nie bekommerd oor die boonste deel of die onderste deel nie.

Dit is nie `n spoedwedstryd nie. Doen dit so stadig as wat jy kan, sodat jy nie jouself seermaak of die goeie dele van die aartappel verwyder nie. As jy dit stadig aan die begin doen, kan jy die tegniek later verbeter.

Skil die swart kolle. Jy kan dalk swart kolle ontdek wanneer die binnekant van die aartappel blootgestel word. Dit is normaal, min aartappels is perfek. Konsentreer op die gebied en hou aan peeling tot die swart lae heeltemal afskil.

Soms is die "vleis" donker van die aartappel strek baie diep (soms word hulle genoem "oë"). As dit die geval is, sny die area met `n mes of die rand van die aartappelskiller. Die aartappel sal nie perfek rond wees nie, maar dit sal geneig wees om geëet te word.

Gaan die proses voort met die bo- en onderkant van die aartappel. Hierdie gedeelte lyk soos om jou knieë te skeer. Gaan die pelapapas deur die krommes so goed as wat jy kan, en keer terug na die klein punte wat jy onvermydelik sal spring.

Spoel met koue water wanneer dit klaar is. Die aartappels is skoon en gereed om voor te berei.

Metode 2
Kook om die skil te verwyder

Prent getiteld Skaal `n Aartappel Stap 6

Plaas die aartappels in `n groot pot met baie water. Ons beveel `n pot groot genoeg aan sodat die ouers goed bedek is met water sonder om op te stapel. Doel minstens 2,5 tot 5 cm (1 tot 2 duim) water bo-op die aartappels.

As jy wil, steek die aartappels deur. U sal dalk agterkom dat die skil makliker uitkom (of ten minste makliker word om te neem) met die geperforeerde aartappels. Maak net `n lyn in die dop ongeveer `n halwe sentimeter (1/4 duim) in die middel van die aartappel, soos `n ewenaar.

Moenie die sny te diep maak nie, probeer om die skulp skaars te slaag. Probeer elke aartappel eweredig sny sodat hulle eweredig kook.

Kook vir sowat 15 minute. `N Pot van goeie grootte met 6 of 7 aartappels sal ongeveer 15 minute neem om heeltemal te kook. Jy sal min of meer tyd benodig volgens hoeveel aartappels jy gebruik. As jy dink hulle is reg, gaan deur een met `n vurk. As jy die dop deurboor, gly jy klaar.

Wees nie eens bekommerd oor die dreinering van die pot nie. Spring na die volgende stap om die hitte van die aartappels te bewaar.

As hulle heeltemal gaar is, dompel hulle een vir een in yswater vir 5 of 10 minute. Hou `n bak yswater gereed wanneer die aartappels klaar is. Met die tang, neem elke aartappel en sit dit in `n bak yswater. Moet nie direk aan die aartappels raak nie.

Jy moet hulle nie te lank laat afkoel nie. 5 tot 10 sekondes is genoeg.

Met elke aartappel wat jy onderdompel, moet jy dalk `n ysemmer of twee by die water voeg. Die hitte van die aartappel kon oorgedra word.

Skil die dop af. Hier is die truuk: druk net met jou vingers druk op die dop. Dit sal dadelik vertrek, soos `n kombers. As jy die aartappel deurboor het, plaas jou duime op die lyn en trek na die einde van die aartappel om `n aartappel sonder `n dop te kry.

Verwyder die dop een vir een in die asblik (of die aangewese bak langs jou) om die bak yswater so skoon moontlik te hou.

wenke

Stoor die skil en voeg dit by `n sop of braai dit. Die aartappelskulp is vol vitamiene en minerale wat nie vermors moet word nie.
Gebruik die punt van die peeler om die "oë" van die aartappels. Skep die punt eenvoudig in die aartappel en draai dit met die pols.
As jy die aartappel gekook het, kan jy dit ook sonder peeling eet. Die dop bevat belangrike mikrovoedingstowwe.

waarskuwings

Moenie die afval in die vullisverwydering gooi as jy nie wil hê dat dit beskadig sal word nie en dat dit meer kos.
Die pelapapas is skerp. Gee aandag aan hoe jy die aartappel hou, as die pelapapas "spronge" dikwels wanneer jy `n harde sirkel van die knol bereik.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante