Hoe om aartappels in stroke te berei

Hierdie resep is baie lekker. Dit is ook `n bietjie vet, dus berei dit net vir spesiale geleenthede voor.

2

Skil die tamaties af. Sny om die aartappels om die snit so dun te hou as wat jy kan as jy vorentoe gaan. Skil al die lang stukke aartappels wat jy kan.

3

Dreineer die stroke op `n skoon lap tot dit droog is. `N Skoon kombuishanddoek werk baie goed.

4

Braai die aartappelstroopjies in `n pan met warm olie. Rysbran olie is `n goeie keuse as gevolg van sy hoë kookpunt en dit is ook mono versadig.

5

Sit die skottel uit. Hierdie stroke gaan baie goed met vis of geroosterde vleis saam met `n vars slaai.