Hoe om 65-aartappels te berei

Hierdie artikel sal jou die resep vir 65-aartappels leer. Dit word vernoem na die Indiese styl van aartappels met 65 speserye. Hierdie resep verkort die proses, maar dit is baie lekker.

2

Skil die vel van die aartappels en sny dit in groot blokkies.

3

Sprei die stukkies met sout, bakpoeier en keker-meel.

4

Braai die aartappels in olie tot ligbruin. Verwyder die aartappels.

5

Bind die maaskaas in `n skoon mussledoek. Hang die hele totdat die water van die maaskaas afloop.

6

Verwyder die maaskaas uit die lap en klop dit met `n lepel tot dit versag.

7

Sny die ui in stukkies van 2,5 cm (1 "). Sny die groen chilies in die helfte, in die lengte.

8

Verhit 2 eetlepels olie. Braai nou die pepers en ui langs Ajinomoto-geurmiddels.

9

Wanneer die mengsel `n goue bruin kleur word, voeg die geklopte maaskaas by.

10

Versprei sout, chili poeier en garam masala poeier.

11

Braai in `n middelvlam en roer voortdurend totdat die olie geskei is.

12

Voeg franse frietjies by indien nodig, met `n bietjie water.

13

Kook vir `n paar minute en bedien warm.