Hoe om pietersielie aartappels te maak

Aartappel pietersielie is `n baie gewilde gereg wat in `n huis en in `n restaurant gevind kan word. Haute cuisine etablissementen en informele seekosstalletjies sluit dikwels hierdie aartappels in as deel van hul spyskaart. Aartappels verskaf vesel, yster en koolhidrate (van goeie gehalte), terwyl pietersielie `n verrassende hoeveelheid antioxidant- en anti-inflammatoriese voordele bied. Berei aartappels met pietersielie met jou gunsteling aartappels en meng dit met botter, sout, peper, pietersielie en enige ander bestanddeel wat jy by hierdie eenvoudige resep wil voeg.

stappe

2

Kry vars pietersielie of koop `n pot gedroogde pietersielie. Met vars of gedroogde pietersielie hang af van wat beskikbaar is, sowel as jou persoonlike smaak.

3

Besluit of jy ander kruie of kruie wil voeg by die resep. Party mense voeg uie of knoffel by. Dit hang af van jou persoonlike smaak.

4

Definieer of jy die aartappels met botter of margarien gaan kook. Dit sal ook afhang van jou voorkeure. In die voorbereidingsafdeling word die woord botter genoem, maar jy kan ook margarien gebruik.

5

Hou sout en peper byderhand sodat jy jou aartappels kan smaak sodra hulle gekook en gereed is om te bedien.

2

Skil hulle af as jy besluit om hulle te kook sonder skil.

3

Sny die aartappels in klein stukkies met `n skerp mes.

4

Plaas die aartappels in `n groot pot. Bedek dit met water en hitte oor medium hitte. Laat hulle kook vir 15 tot 25 minute.

5

Sit `n mes in die aartappels terwyl hulle kook om te sien of hulle gereed is. Wanneer die mes die aartappels oorsteek, sal hulle klaar wees om te kook.

6

Verlaag die hitte en sit dit terug in die kuil om te dreineer.

7

Smelt 1/4 koppie (56 g of 2 oz) botter in die pot terwyl die aartappels dreineer.

8

Voeg die pietersielie by die botter. As jy vars pietersielie gebruik, voeg 1 eetlepel (14 g of 0,5 oz) by en voeg droë pietersielie by 1 teelepel (5 g of 0,17 oz). Roer die pietersielie in die gesmelte botter.

9

Plaas die aartappels weer in die pot en gebruik `n groot lepel om met botter en pietersielie te meng.

10

Strooi sout en peper. Doen dit na jou smaak. Voeg ander speserye of kruie by wat jy in pietersielie aartappels wil. Bedien die warm gereg.