Hoe om aartappels te braai

Franse frietjes is die perfection snack.

conținut

Stappe
Aanbevelings
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

Dit is nie die enigste manier om hulle voor te berei nie, maar dit is `n goeie begin.

stappe

Prent getiteld Maak Gebraaide Aartappels Stap 1

Skil die aartappels af.

Prent getiteld Maak Gebraaide Aartappels Stap 2

Sny dit in helftes of snye.

Prent getiteld Maak Gebraaide Aartappels Stap 3

Sit die aartappels in `n bak met water en laat hulle vir 2 minute rus.

Prent getiteld Maak Gebraaide Aartappels Stap 4

Sit 1/4 olyfolie, grondboontjiebotter of sonneblomsaad in `n pan en sit oor medium hitte.

Prent getiteld Maak Gebraaide Aartappels Stap 5

Dit het sy truuk: Sit twee stukkies aartappel in die pan voordat dit warm word. Let op die stukke en beweeg hulle deur die pan totdat jy sien dat een van hulle begin braai.

Prent getiteld Maak Gebraaide Aartappels Stap 6

Sit die stukkies aartappel in die pan voordat dit te warm raak. Die olie kan ontbrand en `n vuur skep.

Prent getiteld Maak Gebraaide Aartappels Stap 7

Sprinkel aartappels met suurlemoenras, roosmaryn en poeiergestampte mosterd (opsioneel).

Prent getiteld Maak Gebraaide Aartappels Stap 8

Braai die aartappels tussen 15 en 20 minute, beweeg hulle elke 3 minute totdat hulle `n goue kleur neem, nie amper verbrand nie. Maak seker die pan is eweredig bedek met stukkies aartappel elke keer as jy dit beweeg, as daar gebiede is waar net olie is, maak dit jou tyd en energie mors.

Prent getiteld Maak Gebraaide Aartappels Stap 9

Verwyder die aartappels uit die olie wanneer hulle klaar is om te braai, aangesien hulle olierig kan draai.

Prent getiteld Maak Gebraaide Aartappels Stap 10

Wanneer jy die aartappels verwyder, sit dit op `n bord met verskeie papier servette hieronder, sodat die servette die olie absorbeer.

Prent getiteld Maak Gebraaide Aartappels Stap 11

Voeg sout en peper na smaak (opsioneel).

aanbevelings

As jy die aartappels sny, sny die bodem eers.
Moenie `n pan met Teflon gebruik nie. As jy `n gietysterpan het, is dit beter.
Die aartappels wat in gesmeerde panne gemaak word, is rijker, iets soos Frans friet.

waarskuwings

Meer as een uit drie brande in die kombuis word veroorsaak deur ongelukke met kookolie.
Wanneer jy die olie op die vuur sit, moet dit genoeg verhit word om die aartappels te braai.
As jy die aartappels voor die olie kook, sal die aartappels baie olie opneem.
As jy nie die aartappels in die olie betyds plaas nie, sal jy `n verbrandde en verkoolde kombuis hê.
As jy nie vertroue het om aartappels te braai nie, vra iemand anders vir hulp en vra of hulle jou die proses kan leer.