Hoe om aartappels met `n gemeenskaplike kombuismes te skil

Die kokke het baie gereedskap uitgevind om groente van alle vorms en groottes af te haal, wat gebruik word om aartappels te skil. Jy het egter geen spesiale gereedskap nodig as jy reeds `n ordentlike kombuismes het nie.

conținut

Stappe
Metode 1maak die aartappels skoon
Metode 2skil `n rou aartappel af
Metode 3gooi `n gekookte aartappel
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

stappe

Metode 1
Maak die aartappels skoon

Die aartappels groei ondergronds, sodat die dop `n groot hoeveelheid vuil ophoop. Om die beste resultate te verkry wanneer jy die vel van `n aartappel skoonmaak, gebruik `n nylon borstel of `n spons.

Beeld getiteld Skil aartappels met `n gewone kombuismes Stap 1

Plaas die aartappels op `n snyplank naby die wasbak. Plaas `n sif aan die ander kant van die wasbak. As jy nie een het nie, plaas gevoude papierhanddoeke of `n kombuishanddoek voor die snyplank. Dit absorbeer die water wat ophoop nadat die aartappels gewas is.

Prent Titel Skil Aartappels Met `n Gewone Kombuismes Stap 2

Spoel elke aartappel met koue water terwyl jy die aartappel vryf met `n spons of nylonborstel om vuil te verwyder.

Prent Titel Skil Aartappels Met `n Gewone Keukenmes Stap 3

Laat die aartappels skoon wees in die koekie of op die papierpapier of `n kombuishanddoek.

Prent Titel Skil Aartappels Met `n Gewone Kombuismes Stap 4

Gaan voort met die was en skoonmaak van die aartappels totdat hulle skoon is.

Metode 2
Skil `n rou aartappel af

Vou die aartappels net voor dit gebruik word, sodat hulle nie bruin word nie.

Beeld getiteld Skil aartappels met `n gewone kombuismes Stap 5

Plaas die aartappel op die snyplank. Maak seker die lengte van die aartappel is parallel aan die rand van die toonbank.

Prent Titel Skil Aartappels Met `n Gewone Kombuismes Stap 6

Sny die een kant van die aartappel. Die snit moet nie meer as 1/4 wees nie "(6 mm) dik, en jy moet teen `n 90 grade hoek sny. Deur die onderkant van die aartappel te sny, sal jy dit regop op die snyplank plaas en jy sal niks nodig hê om dit te stabiliseer nie.

Prent Titel Skil Aartappels Met `n Gewone Kombuismes Stap 7

Plaas die aartappel met die gesnyde punt onderaan. Hou die afgeronde bokant van die aartappel met die nie-dominante hand.

Beeld getiteld Skil aartappels Met `n gewone kombuismes Stap 8

Skil een gedeelte op `n slag met `n skerp mes. Begin bo-op en verwyder die dop totdat die mes die bodem bereik. Probeer nie veel van die wit vleis van die aartappel verwyder as jy dit afskil nie.

Prent Titel Skil Aartappels Met `n Gewone Kombuismes Stap 9

Draai die aartappel en skil die skil van `n ander gedeelte. Gaan voort totdat al die skil verwyder is.

Beeld getiteld skil aartappels met `n gewone kombuismes Stap 10

Verwyder die knoppies, u "oë", met die punt van die mes. Herhaal die proses totdat al die aartappels gereed is. Berei die aartappels volgens die resep wat u in gedagte het.

Metode 3
Gooi `n gekookte aartappel

Sommige kokke verkies om aartappels te skil terwyl hulle warm is. Kook of stoom die hele aartappels met die hele en skil, en gebruik dan `n mes om die skil te verwyder. Hierdie metode word nie aanbeveel vir gebraaide aartappels nie, want tydens die rooster verloor hulle baie van die water en word die hare moeiliker om te skei. Die volgende is die manier waarop aartappels geskil word nadat hulle gekook is.

Beeld getiteld Skil aartappels met `n gewone kombuismes Stap 11

Sit `n pot water om op die stoof te kook. Die pot moet groot genoeg wees om al die aartappels te bevat, en met genoeg water om dit heeltemal te bedek.

Prentjie Skil Aartappels Met `n Gewone Kombuismes Stap 12

Voeg `n gulde knippie sout by die kokende water as jy wil. Dit sal die aartappels meer geur gee as jy nie eenvoudige mense wil hê nie.

Prent Titel Skil Aartappels Met `n Gewone Kombuismes Stap 13

Plaas die aartappels in die kokende water. Om dit te beweeg, kan jy `n pincet gebruik, of as jy nie het nie, kan jy `n vurk gebruik, maak seker dat die watervlak so vlak is as moontlik, of dat hulle gedeeltelik onder water is om brandwonde te vermy.

Beeld getiteld Skil aartappels met `n gewone kombuismes Stap 14

Kook die aartappels tot sag. Om te kontroleer of hulle gereed is, boor een met `n vurk. As die vurk met gemak deur die aartappel geslaag word, is dit reeds gaar.

Prent Titel Skil Aartappels Met `n Gewone Keukenmes Stap 15

Verwyder die aartappels uit die kookwater en plaas dit op die snyplank. Jy kan `n vergieter gebruik of direk in die wasbak verlaat om oortollige water te verwyder.

Beeld getiteld Skil aartappels met `n gewone kombuismes Stap 16

Smeer die aartappel met `n tweepuntige vurk. Hou die vurk met die nie-dominante hand. Plaas direk in die middel van die aartappel sodat jy nie die warm aartappel met jou vingers moet aanraak nie.

Prent Titel Skil Aartappels Met `n Gewone Kombuismes Stap 17

Gryp die handvatsel van `n mes met jou dominante hand en neem die aartappel.

Beeld getiteld Skil aartappels met `n gewone kombuismes Stap 18

Sny die oppervlak van die aartappel. Die skil moet maklik verwyder word as jy die mes verbysteek. Wees versigtig om nie buite die dop te verwyder nie. Gebruik tang om die aartappels te hanteer as hulle baie warm is.

Beeld getiteld Skil aartappels met `n gewone kombuismes Stap 19

Herhaal die proses totdat al die aartappels geskil word. Berei dan die aartappels volgens u resep voor.

wenke

As jy die aartappels vir langer as `n paar minute by kamertemperatuur moet afskil voordat jy dit gebruik, plaas dan die aartappels in `n bak koue water sodat hulle nie kleur verander nie.
As jy aartappels met hel en aartappels eet, sal jy `n uitstekende bron van kalium, vitamien C en dieetvesel bied. Probeer asb. Die aartappels, veral die rooi aartappels, te kook, met hul skuim ongeskonde.
In plaas daarvan om `n vurk te gebruik om die gekookte aartappel in plek te hou, kan jy dit in `n skoon skottel plaas en dit met die lap hou.
As jy `n aartappel wil kook, maar jy het nie tyd om te wag nie, sny dit halfpad in die lengte. Vryf die aartappel met olyfolie en plaas dit op `n olieverfde bakplaat met die gesnyde kant af. Bak die aartappel vir 25 tot 35 minute by 190 º C.

waarskuwings

As jou aartappels groen kolle op die vel het, maak seker dat jy dit verwyder voordat jy dit eet. Die groen vel bevat solanien, `n toksien van natuurlike oorsprong wat gevorm word wanneer die aartappels aan sonlig blootgestel word.