Hoe om `n vegetariese quiche te maak

Deur tofu te gebruik as plaasvervanger vir eiers, kan vegetariërs die ryk geur van die quiche geniet sonder om diere bestanddele te gebruik.

conținut

Bestanddele
Stappe
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

Bedien: 8

1 vegetariese tertkors, ontdooi.
Kombuis of botterbespuiting.
1/2 blokkie tofu.
1 teelepel sojamelk (5 ml).
`N Groot verskeidenheid gekapte groente, sowat 2 koppies (460 g).
2 eetlepels ekstra olyfolie.
Sout en peper.
1/2 koppie (115 g) gerasperde vegetariese kaas.

stappe

Verhit jou oond tot 205 ºC en bedek `n vorm vir betaling met kombuisspuit of botter.

Druk die tertkors in die voorheen gesmeerde vorm.

Bak die kors 5-10 minute in die oond tot dit effens bruin is. Verwyder die kors en hou die oond warm.

Met behulp van `n blender of onderdompelmengsel, verwerk 1/2 blok tofu met 1 teelepel (5 ml) sojamelk tot dit vloeibaar is. Voeg sout en peper na smaak. Sodra alles goed gemeng is, laat die mengsel opsy.

Verhit 2 lepels (30 ml) ekstra olyfolie in `n anti-stokpan. Voeg jou groente en sous by tot sag.

Vou die groente in die tofu-mengsel met `n plastiese spatel of lepel.

Vou 1/2 koppie (115 g) gestreepte vegetariese kaas in die tofu-mengsel.

Gooi die tofu-mengsel in jou voorafgebakte kors.

Bedek die quiche met meer gestreepte vegetariese kaas en plaas die souspan bo-op die koekie om enige iets te mors wat spoel.

Prent getiteld Maak Vegan Quiche Stap 10

Bak vir 45 minute by 205º C - 1 uur tot die middelpunt van die quiche stewig is.

Gedoen.

wenke

Jy kan hierdie unieke quiche maak deur `n groot verskeidenheid groente te vervang. Skep byvoorbeeld `n quiche spinazie en sampioene deur sappige gekapte sampioene totdat dit sag is en voeg dan 8 oz vars spinasie by die sampioenmengsel.
50 g tofo is ekwivalent aan `n eier.