Hoe om menestron voor te berei

die menestrón

conținut

Bestanddele
Stappe
Waarskuwing

Dit is `n gereg wat uit die Italiaanse kombuis ingevoer is en deur die Peruaanse aanvaar word. Dit word ook bedien as toegang tot `n hoofmaaltyd of as hoofgereg.

Daar is in die gewilde klasse `n paar veranderinge aangebring, soos om die gerasperde Parmesankaas te verwyder en die vars gerasperde kaas in te sluit, maar albei vorms is lekker.

bestanddele

3/4 kilo beesvleis
200 gram noodles kanuteer
2 1/2 liter water
1/4 koppie olie
1 medium ui, gekap
2 medium aartappels in blokkies gesny
1/2 koppie gekapte porie
1/2 koppie groen ertjie
1 koppie gekapte kool
1/2 koppie groen bone
1/2 koppie gekapte bone
1/2 koppie gesnyde wortel
2 gesnyde mielies
1 knoffelhuisies
1 koppie basiliekruidblare
1 knippie neutmuskaat
4 eetlepels gerasperde Parmesaankaas
Sout en peper na smaak

stappe

Sit `n kwart koppie olie, `n knoffelhuisie, `n gekapte ui, `n koppie basiliekruidblare, sout, peper, neutmuskaat en 4 eetlepels gerasperde Parmesan-kaas in die blender.

Sodra alles vloeibaar is, sit dit opsy vir die sop.

Boonop, verhit olie en braai die vleis in stukke in `n pot. Voeg water, sout, peper by en laat kook.

Wanneer die vleis sag is, inkorporeer die groente.

Voordat die groente gereed is, voeg die noedels en aartappels by.

Voeg warm water in indien nodig. Voeg die mengsel wat jy vroeër opsy gesit het, by.

Laat dit kook vir `n paar minute.