Hoe om sampioen ceviche te berei

Die sampioene is `n ingevoerde inset in die kombuis van Peru, maar dit is geen struikelblok om dit in Peruaanse kombuis in te sluit nie, veral in die Chifa.

bestanddele

250 gram sampioene
1/4 koppie suurlemoensap
sout en peper na smaak
1/2 teelepel Engelse sous
2 knoffelhuisies, gekap
2 eetlepels olyfolie

stappe

Maak die sampioene baie goed skoon en slaag dit deur kokende water, dreineer dit en plaas dit in `n bak.

Bedek dit heeltemal met die suurlemoensap, geur dit met sout, peper, knoffel na smaak

Voeg die Engelse sous en die olie by.

wenke

Gebruik `n goeie groente-olie. Olyfolie is ideaal vir hierdie resep

Deel op sosiale netwerke:

Verwante