Hoe om `n trollie vir taart te maak

`N Tafel vir taart kan jou laat lyk soos `n kundige banketbakker. Kruiskruisstroke piedeeg kan egter makliker wees as wat jy dink. Met lekkerny en versigtige spasiëring sal `n rooster jou koek `n kunswerk maak, asook `n heerlike genot.

stappe

2

U kan kies om die deeg tuis te maak. Onthou om `n dubbele bondel te maak as u resep slegs vir `n basismassa van 30 cm is.

3

Meet die wydte van jou koekvorm met `n maatband. Wanneer die strepe gesny word, moet die deeg minstens hierdie breedte strek.

4

Verdeel die deeg in twee gelyke dele. Strek die eerste deel totdat jy `n sirkel van 30 sentimeter kry. Plaas dit in die koekpan en maak seker dit strek bo die boonste rand van die glas- of keramiekbak.

2

Was `n plastiek liniaal. Jy kan dit gebruik om jou te help om regstreekse strepe te maak. Plaas die liniaal langs die kortste kant van die reghoek massa, na die middelpunt.

3

Besluit of jy die massa-stroke van a wil sny dikte van 1,9 of 1,3 cm. Hoe kleiner hulle is, jy kan meer stroke maak en die rooster sal smaller wees. Jy kan dalk met dikker stroke begin vir jou eerste traliewerk.

4

Sny `n klein spleet elk 1.3 of 1.9 cm oor die reghoek massa. Gebruik `n mes om te skil. Gaan voort totdat jy die ander kant bereik.

5

Draai die liniaal 90 grade. Bely dit met die eerste indentasie. Sny langs die reghoek, langs die rand van die liniaal, met `n roulette kortpad.

6

Herrangskik die liniaal met elke inkeping. Herhaal die prosedure totdat al die deeg in stroke gesny is.

7

Lig liggies die groentepapier op en plaas dit op `n bakplaat. Plaas dit in die yskas terwyl jy die deeg in die koekpan vul. Die randjies sal makliker hanteer as hulle effens afgekoel is.

2

Sprei die strepe horisontaal langs die deursnee van die koek. Brei hulle parallel uit met `n spasie van 0,6 tot 1,9 cm tussen hulle. Hoe nader jy hulle plaas, hoe meer moet jy werk om die koek te kruis.

3

Werk een kant op `n slag. Vou `n rand af en ja en nee totdat die deure van die deeg aan die linkerkant is. Neem `n ander strook en versprei dit vertikaal in die middel van die koek.

4

Ontvou die strepe op die sentrale strook. Jy het reeds begin om die deeg te kruis.

5

Vou `n ja en nee terug, gebruik die een wat jy nie voorheen vou nie. Hierdie keer buig hulle net totdat hulle die parallelle strook bereik wat jy net verleng het. Plaas nog `n strook deeg regs van die laaste strook.

6

Herhaal vou terug helfte van die horisontale stroke, die plasing van `n strook vertikaal langs die koek en ontvou stroke totdat jy die regter rand van die koek kom.

7

Draai die tert 180 grade en herhaal die prosedure met die kant wat nog nie gekruis is nie. As jy dit regkry, moet daar stroke deeg wees wat oor die rande om die hele koek hang.

8

Knippie met die duim en wys die punt waar die pastei die interweefsel ontmoet. Druk `n klein "v" met jou vingers om `n gesnyde rand te kry en herhaal dit om die hele koek.

9

Sny langs die hele buitenste rand van die koek met `n kortbroodroulette of pizza snyer.

10

Meng `n eier met `n lepel melk en `n knippie suiker (opsioneel). Dien `n vernis van geklitste eier met `n kwas op die oppervlak van die koek. Bak dit volgens die instruksies in die resep.