Hoe om koekies in stok voor te berei

Stokkoekies word soms gebruik om ruikers van dekoratiewe koekies of aandenkings vir partytjies te skep. U kan hulle egter enige tyd as `n prettige hapje voorberei. Jy benodig `n paar voorbereide koekdeeg, houtstokkies, glans en enige ander dekoratiewe bestanddele wat jy wil byvoeg.

conținut

Bestanddele
Stappe
Deel 1
Deel 2
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

koekie deeg bereid
geglasuurde bereid
koskleursel (opsioneel)
bestanddele om te versier (soos lekkernye en snoepgoed)

stappe

Deel 1

Berei die koekies voor

Prent getiteld Maak koekies op `n stok Stap 1

Meng die koekie deeg. Koekiekoekdeeg werk goed met koekies, want dit is styf genoeg om dit vas te hou en sy smaak is glad. Daarom kan jy dit versier met feitlik enige soort glans of karamel wat jy wil hê. U kan `n suiker deeg vir koekie vorm Van nul af, koop `n mengsel om dit voor te berei of `n voorgesneden in die verkoelde gedeelte van die supermark.

Voordat jy begin, berei die deeg volgens die resep- of pakketinstruksies voor.
Dit word aanbeveel dat jy koue deeg gebruik omdat dit sy vorm beter hou as jy dit sny. Maak seker dat dit ten minste een uur in die yskas is voordat dit gebruik word.
U moet die oond moontlik op 180 ° C (350ºF) voorverhit. Dit is `n algemene temperatuur vir baie koekie resepte. Maar voordat u die oondtemperatuur instel, is dit belangrik dat u die koekie-resep of die deegverpakking nagaan.

Strek die deeg met `n rolpen. Smeer die koekdeeg met `n rolletjie op `n oppervlak met meel. Sprinkel ook `n bietjie meel daarvoor voordat jy begin strek. Voeg meer meel by terwyl jy die deeg strek om te verhoed dat die roller daaraan vasklou.

Strek die deeg met die rolpen tussen 10 mm (3/8 duim) en 12 mm (1/2 duim) dik.

Sny die koekies. As jy klaar is met die deeg, gebruik `n koekiesnyers vir daardie doel. Jy kan hulle in sirkels sny of op verskillende maniere koekiesnyers gebruik. Om soveel koekies as moontlik uit die deeg te kry, sny dit saam.

As jy nie meer koekies uit die gestrekte deeg kan sny nie, rol die oorblyfsels op om `n bal te vorm en strek dan weer. Gaan voort totdat die deeg verdwyn of jy kan nie meer koekies uit die oorblywende deeg sny nie.

Prent getiteld Maak koekies op `n stok Stap 4

Plaas die koekies op `n koekie. Bedek die koekieblad met perkamentpapier of sprinkel dit met `n bietjie kookspuit-nonstick-olie. Op dié manier voorkom jy dat die koekies by die skinkbord stamp. Plaas hulle so dat hulle 1 cm (1/2 duim) of 5 cm (2 duim) van mekaar is.

Plaas die stokkies in die koekdeeg. Nadat u die koekies in die skinkbord geplaas het, plaas die stokkies aan die een kant. Druk hulle so ver as wat jy kan sodat hulle die middelpunt van die koekies bereik. Op dié manier sal jy seker maak dat hulle nie uit die stokke kom nadat hulle gebak is nie.

Jy kan gewone platstokkies of kleurvolle paletstokke gebruik om die koekies `n bietjie meer interessant te maak.

As die koekies te dun is om stokke daarin te voeg, kan jy die stokkies in die middel van die koekies druk en dit met `n bietjie ekstra deeg bedek.

Prent getiteld Maak koekies op `n stok Stap 6

Bak. Bak die koekies volgens die instruksies in die resep. Tien minute is `n algemene tyd om hulle te bak. Jou resep mag egter `n langer baktyd benodig. Kontroleer die resep of pakkie koekiedek deeglik.

Stel die tyd sodat jy weet wanneer om koekies uit die oond te verwyder.

Moenie vergeet om oondkombers te gebruik wanneer die koekie uit die oond geplaas of verwyder word nie.

Deel 2

Versier koekies

Prent getiteld Maak koekies op `n stok Stap 7

Wag tot die koekies koel is. Nadat jy die koekies gebak het, wag totdat hulle afkoel. Jy kan dit op `n afkoelbak plaas of op die koekieblad laat. Dit is egter belangrik dat jy wag totdat dit heeltemal koud is voordat jy begin versier of die glans kan smelt.

Terwyl jy wag vir die koekies om af te koel, kan jy die glans meng of die ander versierings voorberei.

Bring glans op die koekies. Jy kan kommersiële glans gebruik of maak `n eenvoudige botterryping vir koekies. Maak die ryppak oop of meng joune. As jy wil hê dat die glasuur kleurvol is, kan jy ook koskleur voeg.

Voeg `n paar druppels blou koskleursel by `n klompie botterryp-ryp, sodat dit `n ligblou kleur of een tot twee druppels rooi verander, sodat dit `n ligte pienk kleur word.

Sprei die glans oor die koekies met `n spatel. Bedek dit met `n laag ryp van 6 mm (1/4 duim) tot 12 mm (1/2 duim), afhangende van hoeveel glase jy op hulle wil toepas.

Dit is makliker om met die glasuur te werk wanneer dit by kamertemperatuur is. Moenie dit in die yskas sit nie. As dit koud is, kan jy dit by kamertemperatuur laat sit om vir ongeveer `n uur op te warm.

Voeg lekkergoed en karamel vonke by. Nadat jy koekies op die koekies toegedien het, kan jy dit versier met lekkergoed en karamel vonke. Gebruik hierdie bestanddele om ontwerpe op koekies te maak en kleur by te voeg.

Byvoorbeeld, jy kan lekkernye gebruik om gesigte op koekies te maak of lekkernye in die vorm van `n vlag of ander simbool te plaas.

Prent getiteld Maak koekies op `n stok Stap 10

Sit koekies uit! As jy wil, draai dit. As jy van plan is om dit as aandenkings vir partytjies of geskenke te gebruik, kan jy dit individueel met `n sellofaan sak vir kos of plastiek wikkel. Jy kan ook `n klein lintjie rondom die stok van elke koekie, naby die basis, vasbind om `n bietjie ekstra raak te voeg.