Hoe sjokolade scones te berei

Leer hoe om hierdie heerlike scones met sjokolade-skyfies voor te berei sodat jy dit kan geniet saam met tee of koffie na middagete. Dit is die perfekte soet om enige tyd van die dag te geniet.

conținut

Bestanddele
Stappe
Wenke
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

Hierdie resep bereik vir 8 tot 10 porsies.

400 g of 14 oz. Meel
50 g of 1,75 oz kakao poeier
1 eetlepel bakpoeier
1 teelepel koeksoda
`N knippie sout
120 g of 4,5 oz sjokoladeschyfies
45 g of 1,5 oz suiker
120 g of 4,5 oz botter, koud, in blokkies gesny
2 eidooiers, geslaan
120 ml of 4 fl oz jogurt
200 ml of 7 fl oz room
50 g of 1,5 oz meel om te besprinkel

stappe

Voorverhit die oond. Voorverhit die oond tot 180 ° C of 350 ° F.

Meng die droë bestanddele. Plaas die meel in `n groot bak, voeg die kakaopoeier, suiker, sout, sjokolade-skyfies, bakpoeier en koeksoda by. Meng al die bestanddele goed met `n lepel.

Voeg die koue botter by. Voeg die koue botterblokkies by en meng met jou hande en druk dit met jou vingers sodat dit ten volle versmelt. Moenie bekommerd wees oor die knoppies wat jy dalk in hierdie tyd het nie.

Voeg die vloeibare bestanddele by. Voeg die geklitste eiergele, jogurt en room by. Met `n lepel meng dit tot `n dik deeg vorm.

Sprei die deeg met die rolpen. Sprinkel `n bietjie meel op die werkoppervlak, plaas die deeg daarop en sprinkel dan die deeg met `n bietjie meel. Begin die deeg heen en weer uit om `n dik sirkel van 1,5 cm of 0,5 duim te vorm. Met `n klein snyer sny die deeg in 4 cm of 2 duim ringe en plaas dit op `n bakplaat wat met bakpapier gevoer is.

Jy kan ook lepelvleis van die deeg neem en dit op die bakplaat plaas. Probeer dat elke lepel deeg so rond as moontlik is.

Gaan voort om die deeg versprei, sny en die plasing van die ringe aan die bakplaat totdat jy al die deeg gebruik, maak seker daar is genoeg ruimte tussen skons op die skinkbord, dan moet jy in gedagte hou dat hierdie rolle te groei wanneer doelwitte gebak . Miskien moet jy die scones in groepe bak.

Bak hulle. Plaas die scones in die voorverhitte oond en bak vir sowat 12 minute. Verwyder dit uit die oond na hierdie tyd. Die kooktyd kan wissel afhangende van die oond.

Bedien hulle Jy kan hulle warm of koud eet met `n bietjie botter as jy wil, of met `n lepel vars room en vergesel met middagete!

Jy is klaar