Hoe om knoffelmoes te maak

Hierdie handleiding sal u lei in die stappe wat nodig is om `n groot deel van die knoffelmoes van vegetariese knoffel te skep. Foto: Hummus (regs) en Baba ganoush (regs) met pita brood.

conținut

Bestanddele
Stappe
Wenke
Waarskuwings

bestanddele

voedselverwerker of soortgelyke toestel (bv. `n blender)
4 blikkies kekerertjies
die sap van 2 suurlemoene
1 tros pietersielie (opsioneel)
7-10 knoffelhuisies
sesam saad pasta
olie gegeur met knoffel (olyfolie)
speserye om te kies ***
seesout

stappe

Prent getiteld Maak Knoffel Hummus Stap 1

Spoel die kekers uit en dreineer dit opsy.

Prent getiteld Maak Knoffel Hummus Stap 2

Skil die knoffel af en kap dit effens voordat dit in die voedselverwerker geplaas word.

Prent getiteld Maak Knoffel Hummus Stap 3

Kap sommige van die pietersielie-stingels voordat hulle in die voedselverwerker geplaas word (opsioneel).

Prent getiteld Maak Knoffel Hummus Stap 4

Voeg die suurlemoensap by en vloeibaar.

Prent getiteld Maak Knoffel Hummus Stap 5

Voeg ongeveer ½ van die kekerertjies by, 2 tot 3 eetlepels sesamepasta en 2 eetlepels olie.

Prent getiteld Maak Knoffel Hummus Stap 6

Vervloei.

Prent getiteld Maak Knoffel Hummus Stap 7

Voeg die res van die kekerertjies by en verdeel hulle weer, met meer olie indien nodig. Die mengsel moet romerig wees, maar baie dik.

Prent getiteld Maak Knoffel Hummus Stap 8

Geur na smaak met die speserye van jou keuse, saam met sout en peper, as jy wil.

Prent getiteld Maak Knoffel Hummus Intro

Beëindig dit

wenke

Sodra jy die eenvoudige hummus bemeester het, eksperimenteer met addisionele geure om dinge tot lewe te bring!
Gebruik groot hoeveelhede komyn, basiliekruid, uie poeier, knoffel poeier, saam met klein hoeveelhede van koljander, paprika, en oregano, en minimale bedrae van rooipeper en tiemie. Maak seker dat die speserye goed in die mengsel ingesluit is.
Gebruik die water van die kikkererwten (garbanzo bone) om die mengsel in plaas van kraanwater te spoel. Dit voeg meer geur, maar dit sluit bykomende sout in, dus wees versigtig.
Wees versigtig met die hoeveelheid sesamsaadpasta wat bygevoeg word. Die sesam saadpasta het `n baie verskillende en soms sterk smaak. (Die verskil is of dit by was "dop" of "gepelde" voordat dit goed verkoel.

waarskuwings

Soos met enige speserye, seisoen soos u dit goedvind. Individuele smaak wissel. Jy kan altyd meer speserye byvoeg, jy kan nooit minder byvoeg nie.
Sommige mense kan allergieë hê vir een of meer van die bestanddele wat in hierdie resep voorkom.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante