Hoe om broodmandjies te maak

Broodmandjies is `n fantastiese en baie maklike manier om vir `n partytjie voor te berei. Vul hulle met roomkaas, gerookte salm, quesoo

2

Neem die rolpen en strek die brood tot dit plat is. Moenie bekommerd wees as die kors ook plat is nie, want jy sal die brood in sirkels sny. Moenie tyd mors om die bas te sny voor jy die roller gebruik nie.

3

Knie die brood met die rolpen tot 3 mm (1/8 duim) hoog is. Sommige soorte brood sal langer neem as ander. Hou knie totdat dit heeltemal plat is.

4

Gebruik a koekiesnyer, `n skerp mes of die rand van `n klein ronde plastiekhouer. Gebruik dit om sirkels te sny of om hulle in brood te maak.

5

Maak soveel sirkels as wat jy wil. As dit vir `n aandete is, sal `n dosyn klein mandjies, met die muffinblik, fyn wees.

6

Dien olyfolie toe met `n tertborsel aan albei kante en mildelik. Hou `n lap of papierhanddoek voorhande om jou vingers skoon te maak, aangesien die olie jou hande vettig sal maak.

7

Druk die broodkringe in die gate in die muffinpan.

8

Plaas die blik in die oond. Bak die mandjies by 180ºC (350ºF) vir ongeveer tien minute. Hulle sal uit die oond krismisig uitkom en die vorm van mandjies hou, ideaal vir vulsel.

9

Verwyder die blik uit die oond en laat afkoel op `n metaalrooster.

10

Voeg die vulsel by. Hier is `n paar voorstelle:

11

En gereed!