Hoe om brood in die oond te droog

Om brood in die oond te droog, is `n baie nuttige taak wat u kan help om die hoofbestanddeel van baie resepte voor te berei. Die vulling weet baie goed wanneer dit voorberei word met blokkies vars brood uit die oond en dit is `n uitstekende alternatief, in plaas van die voorverpakte wat hulle in die supermark verkoop. Die grondbrood wat gemaak is deur die brood te breek wat jy self gedrink het, sal `n heerlike bedekking maak vir hoender of gebraaide vis of dit kan in vleispastei of in pampangs gebruik word. Die broodpudding het `n baie ryk smaak en tekstuur wanneer dit voorberei word met die droëbrood in die oond as hoofbestanddeel. Wanneer jy die brood in die oond droog, sal jy geld spaar deur `n bestanddeel te gebruik wat jy alreeds by die huis het, en jy sal die afval verminder, want jy sal brood gebruik wat moeilik kan wees. Dit is baie maklik om te leer om brood in die oond te droog - jy moet net baie eenvoudige stappe volg.

conținut

Stappe
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

stappe

Verhit jou oond tot 121.1 ° C (250 ° F).

Sny `n brood of sny brood.

Om die brood in die oond te droog, sny die skywe in klein blokkies.

Versprei broodblokkies eweredig op `n metaalbakplaat.

Verlaag die temperatuur van jou voorverhitte oond tot 93.3 ° C / 200 ° F.

Bak die bakplaat met die broodblokkies vir ongeveer 10 minute.

Roer die broodblokkies na 10 minute om te sien of hulle heeltemal droog is.

Die brood is heeltemal droog wanneer dit krokant lyk en effens goud lyk. As jou broodblokkies nie na 10 minute gedroog het nie, sit dit tot 30 minute in die oond. Maak seker dat jy hulle sien sodat hulle nie brand nie.

As jou brood heeltemal droog is, verwyder dit uit die oond.

Laat jou droëbrood vir ten minste 10 minute afkoel.

Nou is dit gereed om in jou gunsteling resep gebruik te word. Sit dit in die voedselverwerker of in die blender as jy droë grondbrood nodig het vir sommige skottelgoed. Jy kan ook `n splinter gebruik of die droë kubusse op `n gevoude waspapier plaas en hulle met `n rolpen knyp.

wenke

Stoor die omhulsel van die brood, om die droëbroodblokkies op te slaan totdat jy gereed is om dit te gebruik. Om hulle bros en vars te hou, maak seker dat die wrap baie goed toegemaak word.
Sodra jy geleer het om jou brood in die oond te droog, probeer `n verskeidenheid verskillende soorte. Gehele koringbrood, son gedroogde tamaties, rog en Italiaans is goeie opsies om smaak aan jou resepte te voeg, óf die gebruik van blokkies vir die vul of grond as `n dekking.
Brood wat `n dag oud of `n bietjie hard het, droog beter in die oond as vars brood.
Soos al die oonde hitte anders is, moet u altyd die brood deur die droogproses nagaan. As jy dit lank in die oond verlaat of as die oond te warm is, sal die brood vinnig verbrand.
As jy in `n baie humiede klimaat woon, kan jy jou broodblokkies in die oond droog en dit in die oond laat sit, alreeds die hele nag afgeskakel. Dit sal verseker dat hulle heeltemal droog word. Hierdie ekstra stap werk ook baie goed om brood wat baie vars of klam is, te droog.

waarskuwings

As u verkies om die temperatuur te verhoog met die bedoeling om u brood vinniger in die oond te droog, moet u dit deurgaans nagaan. Hou egter in gedagte dat brood teen hoë temperature vinnig brand.

Dinge wat jy nodig het

brood
Bakplaat
lepel
Voedselverwerker, blender of kotter (opsioneel)

Wys meer ... (1)

Deel op sosiale netwerke:

Verwante