Hoe hoender te pluk
Gepekelde hoender is `n resep van die ouma van Suid-Indië en is `n seën vir werkende moeders. Op sigself kan dit `n garnering wees of dit kan gekombineer word met noedels of pasta om `n direkte snack te kry wanneer ons uitgeput is en ons het nie die energie om enigiets uit te brei nie.
stappe
![Prentjie Hoender Stap 1](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-encurtir-pollo_1.jpg)
1
Koop `n kilo vleislose hoender, maak dit skoon en sny dit in blokkies van 2,5 cm (1 duim).
![Prentjie Hoender Stap 2](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-encurtir-pollo_1_1.jpg)
2
Berei dan `n marinade van 1 eetlepel sout, 1/2 teelepel peper, 1 teelepel borrie en 1/2 teelepel cayennepeper.
![Prentjie Hoender Stap 3](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-encurtir-pollo_2_1.jpg)
3
Julienne 7 cm (3 duim) gemmer en `n vol kop knoffel. Was `n handvol kerrieblare.
![Prentjie Hoender Stap 4](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-encurtir-pollo_3_1.jpg)
4
Braai dan die blokkie hoender in genoeg olie om dit te bedek. Haal die blokkies uit en laat dit op papierhanddoeke dreineer.
![Prentjie Hoender Stap 5](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-encurtir-pollo_4_1.jpg)
5
As die olie nog skoon is, braai die gemmer en knoffel vir 2 of 3 minute en voeg ook die kerrieblare vir `n minuut by voordat al die olie verwyder word.
![Prentjie Hoender Stap 6](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-encurtir-pollo_5_1.jpg)
6
Voeg 1/2 koppie asyn by dieselfde olie en skakel die hitte af na een minuut.
![Prentjie Hoender Stap 7](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-encurtir-pollo_6_1.jpg)
7
Sit die gebraaide hoender-, gemmer-, knoffel- en kerrieblare in `n skoon glaspot.
![Prentjie Hoender Stap 8](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-encurtir-pollo_7_1.jpg)
8
Gooi die asyn- en oliemengsel oor hoender, gemmer en knoffel.
wenke
- Die truuk is om die olie teen `n lae temperatuur te hou om te verhoed dat dit brand.
- Dit is goed om die olie te gebruik waarin die hoender vir die volgende twee stappe gebraai word, want dit help om die geur te behou.
- Hierdie gepekelde hoender duur `n lang tyd by kamertemperatuur in koue klimaat en benodig verkoeling as jy in `n kusgebied of by hoër temperature is.
Deel op sosiale netwerke:
Verwante
Hoe om hoenderjalfrezi te maak
Hoe Kip Tikka Masala te maak
Hoe om gebraaide hoenderstappe te maak
Hoe om hoender sous te maak
Hoe om hoender te maak 65
Hoe om hoender Katsu te maak
Hoe maak hoender Algemene Tso
Hoe om hoender met peper te maak
Hoe om hoender met oranje (Aziatiese) te maak
Hoe om sesame hoender te maak
Hoe om hoenderkarrie te maak
Hoe om hoenderteriyaki te maak
Hoe maak hoender roerbraai met groente
Hoe om hoender te marineer
Hoe om vleis in oestersous te berei
Hoe berei hoender Kung Pao
Hoe om botter hoender te berei
Hoe berei hoender voorberei met broccoli
Hoe om hoender te maak
Hoe tandoori hoender by die huis kook
Hoe om chaufa rys te maak met hoender en vis