Hoe om hoender met peper te maak

Is jy moeg met vetterige, ou en konvensionele hoender? Probeer die peperkip om smaak en `n bietjie speserye aan hierdie voël by te voeg.

2

Maal die peperkorrels met `n mortier.

3

Klits die jogurt en voeg die peperkorrels, en die helfte van die gemmer- en knoffelpasta, suurlemoensap en sout by. Maak seker dat jy die bestanddele goed meng.

4

Plaas die hoenderstukke in die vorige mengsel vir minstens `n halfuur.

5

Verhit die olie in `n ander pot. Voeg die ui by en soteer oor medium hitte totdat dit `n ligte bruin kleur word.

6

Voeg die res van die knoffel en gemmerpasta by en soteer tot die ui bruin is.

7

Voeg die tamatie by, roer en kook tot jy die vet aan die kante van die pot kan sien.

8

Voeg die hoender by die marinade by en roer vir 5 minute. Voeg 240 ml / 1 koppie water by en laat die voorbereiding kook.

9

Bedek die pot en plaas oor lae hitte, roer die hoender af en toe tot dit sag is.

10

Geur na smaak. Sprinkel garam masala en roer.

11

Gedoen.