Hoe om `n plaasvervanger vir balsamiese asyn te vind

Balsamiese asyn het `n unieke geur, maar dit is nie iets wat jy geredelik beskikbaar het nie. As jy nie balsamiese asyn byderhand het nie, kan jy eerder `n plaasvervanger gebruik. Hierdie artikel gee jou `n paar plaasvervangers wat dieselfde smaak het. Dit sal jou ook wys hoe om jou eie asyn te berei om iets te kry wat soortgelyk is.

stappe

2

Meng 1 eetlepel appelasynas en 1/2 teelepel suiker in `n klein koppie. Roer dit totdat die suiker oplos. Jy kan ook die mengsel in `n klein potjie verhit om die suiker te help oplos. Laat die asyn heeltemal afkoel voordat dit in u resep gebruik word.

3

Meng 1 eetlepel rooiwynasyn met 1/2 teelepel suiker in `n klein koppie. Roer dit totdat die suiker oplos. Jy kan ook die mengsel in `n klein pot kook totdat die suiker smelt. Laat die asyn afkoel voordat dit gebruik word.

4

Gebruik 5 dele asyn en `n deel suiker. Enige soort asyn sal werk. Verhit die twee bestanddele in `n klein pot om die suiker op te los. Laat die asyn afkoel voordat dit in u resep gebruik word.

5

Probeer eerder `n balsamiese vinaigrette. Dit kan addisionele bestanddele soos olies, geurmiddels en suikers hê, maar dit sal dieselfde basiese geur hê. As jy `n slaaisous met balsamiese asyn voorberei, kan jy die vinaigrette in plaas van jou resep gebruik.

6

Probeer `n ander soort asyn gebruik. Nog `n donker asyn kan jou `n smaak soortgelyk aan balsamiek gee. Oorweeg enige van die volgende vinegars:

2

Voeg `n knippie sojasaus by. Roer alles met `n vurk.

3

Maak `n aanpassing, indien nodig. Gee jou plaasvervanger `n geur. As dit baie suur smaak, voeg nog meer melasse of hele rysstroop by. As dit te soet is, voeg meer suurlemoensap by.

4

Voeg die mengsel by jou resep in plaas van die balsamiese asyn.

2

Gooi 500 milliliter (2 koppies) rooiwynasyn oor die sous. Maak seker dat die bessies heeltemal bedek is.

3

Bedek die bak en bewaar dit vir vyf dae. Hou die bak in `n koue plek waar jy dit nie beweeg nie. As die kamer warm is, neem dit na die yskas.

4

Gooi die mengsel in `n pot met `n sif. Kruip die bessies teen die sif om enige oortollige sap en asyn te verwyder. As jy klaar is, gooi die bessies.

5

Roer 700 gram (3 koppies) suiker en verhit die mengsel oor medium hitte. Roer tot die suiker oplos.

6

Bring die mengsel tot kookpunt en kook dit dan vir 10 minute. Sodra die asyn begin kook, verminder tot `n prut. Roer die mengsel gereeld met `n lepel. As u dit nie doen nie, kan die suiker verbrand of gekarameliseer word.

7

Giet die mengsel in `n donkerkleurige bottel. Gebruik `n tregter om die mengsel in die bottel te lei. Die bottel moet donker van kleur wees of die asyn sal bederf.

8

Bedek die bottel en stoor dit op `n droë en koue plek. Gebruik `n plastiek kurk of deksel. Asyn kan ander materiale korrodeer.