Hoe om spinasie te kies en te stoor

Spinazie is `n groente wat wyd gebruik word en ontstaan het in Persië. Alhoewel Popeye uitgevind is om kinders aan te moedig om spinasie te eet, is dit `n uitstekende groente en dit is belangrik om goeie gehalte spinasie te kies om sy eienskappe te geniet. Van pasta tot smoothies kan jy spinazie geniet om meer vitamiene A, C, E en K te gebruik. Gebruik hierdie uitstekende lae-kalorie kos om jou immuunstelsel te versterk en wees so gesond soos Popeye!

conținut

Stappe
Metode 1koop spinasie
Metode 2spaar vars spinasie
Metode 3spinazie verbruik
Dinge wat jy nodig het

stappe

Metode 1
Koop spinasie

Prent getiteld Kies en stoor Spinasie Stap 1

Soek vir spinasie met groen en knapperige blare. Dit moet lyk asof dit net afgehaal is, stewig en niks verdor. Indien moontlik, koop organiese spinasie sonder plaagdoders, aangesien meeste spinasie hoë vlakke van plaagdoder residue het.

Gooi `n spinasie weg met vlekke of tekens van vrot, geel of bruin blare. Hulle is baie onaangenaam.
0,5 kg (1 pond) spinasie is gelyk aan een koppie gekookte spinasie.

Prent getiteld Kies en stoor Spinasie Stap 2

Kontroleer die stam en koop dienooreenkomstig. `N Dun, buigsame stam dui op `n jonger plant, terwyl `n dik, veselagtige stingel dui daarop dat dit `n meer volwasse en sterk plant is. Koop volgens die resep wat jy gebruik om te kook.

Jonger plante is beter vir slaaie en resepte waar spinasie rou bedien word.

Die dikste en ryp spinasie moet vir kook gebruik word.

Prent getiteld Kies en stoor Spinasie Stap 3

Moenie sakke of houers gebruik wat te nat is nie. Oormatige vog sal veroorsaak dat die spinasie verrot. Dit sal ook vinniger sterf as jy dit in `n nat plastieksak berg.

Maak seker dat die spinasie droog is voordat jy dit koop.

Moenie die spinasie was nie totdat jy dit gebruik.

Prent getiteld Kies en stoor spinasie stap 4

Jy moet weet dat vars spinasie nie noodwendig die beste opsie is nie. Spinasie sal die voedingswaarde dae verloor nadat dit geoes is. Ingemaakte spinasie word onmiddellik verwerk nadat dit geoes is.

Ingemaakte of bevrore spinasie kan meer voedingstowwe en vitamiene behou as vars spinasie wat vir `n paar kilometer vervoer is.

Metode 2
Spaar vars spinasie

Prent getiteld Kies en stoor Spinasie Stap 5

Stoor die vars spinasie in `n skoon houer, toegedraai met absorberende vraestelle. Plaas dit in die yskas In die onderste laai om groen groente vir tot tien dae te stoor.

Die houers sal verhoed dat die groen groente van kant tot kant beweeg of van die voetspore geplaas word, soos hulle sou wees as hulle in sakke gestoor word.
Absorberende vraestelle absorbeer vog en hou spinasie vars.
Moenie dit nêrens naby vrugte plaas wat etileen, soos piesangs of appels, produseer nie, aangesien dit vroegtydig kan afbreek. Dit beteken dat oorryp appels of vrot vrugte kan veroorsaak dat spinasie vinniger afbreek.

Prent getiteld Kies en stoor Spinasie Stap 6

Stoor die spinasie in sy oorspronklike verpakking of in `n droë plastieksak indien u van plan is om dit binne `n week te eet. Jy kan hierdie metode gebruik as jy 3 tot 7 dae spinazie gaan eet.

Maak seker dat jy die vog uitskakel deur die spinasie met absorberende papier te slaan.

Los `n absorberende papier in die sakkie met spinasie om oortollige vog te absorbeer.

Prent getiteld Kies en stoor Spinasie Stap 7

Hou dit so koud as moontlik, sonder om dit te bevries. Jy moet versigtig wees met die plek waar jy die spinasie in die yskas laat. Spinasie kan gevries word wanneer dit gestoor word by `n temperatuur gelyk aan of laer as 0 ° C (32 ° F). Maak seker dat die temperatuur van die yskas hoër is as dit.

Hou die yskas by `n temperatuur van 3,9 ° C om te voorkom dat die spinasie sy folaat- en karotenoïedinhoud verloor.

Om spinasie in die yskas te stoor, sal jou verlies aan voedingstowwe vertraag. As die yskas gehou word teen `n temperatuur van 10 ° C (50 ° F), sal die verlies aan voedingstowwe versnel.

Prent getiteld Kies en stoor Spinasie Stap 8

Vries die spinasie om dit vir `n paar maande te hou. Met hierdie metode kan jy die spinasie van nege tot veertien maande bespaar. Eerstens kook dit een tot twee minute in kookwater en afkoel dit dan met yswater vir dieselfde hoeveelheid tyd. Dreineer en druk liggies om die water te verwyder. Neem `n handvol spinasie, draai dit in `n bal, draai dit in `n plastiekwrap en stoor dit in `n groter koelsak. Vries die spinasieballetjies en dooi dit wanneer jy dit gaan gebruik.

As jy dit in ses maande gaan gebruik, kan jy dit vries sonder om dit te kook. Dit lei tot `n viskose produk en word die beste in gekookte of geroosterde kosse gebruik.

Jy kan ook die water dreineer en dan die spinasie in sakke plaas vir verkoeling in plaas van om dit in balle te draai.

Gebruik `n strooi om al die lug te onttrek of dit aan die vakuum toe te maak sodat dit nie deur vries verbrand word nie.

Metode 3
Spinazie verbruik

Prent getiteld Kies en stoor Spinasie Stap 9

Verbruik dit binne 2 tot 3 dae nadat jy dit gekoop het. Spinasie duur nie lank nadat jy dit optel en koop nie, en dit is beter om dit vars te eet.

Tel dit op en voeg dit by die sop-, chili-, sauté- of spaghetti-souse twee minute voor om dit te bedien.
Voeg vars spinasie by die slaaie.
Voeg spinasie by jou gunsteling ontbyt saam met eier saam met ander gesonde groente.
Gebruik spinasieblokkies in jou smoothies, souse of stewels.

Prent getiteld Kies en stoor Spinasie Stap 10

Verwyder die stingels voordat dit was om seker te maak jy het `n uitstekende gereg. Die spinatstingels kan veselagtig wees en moeilik om te eet. Gooi die stingels weg, gebruik dit as groente kunsmis of stoor dit om dit by `n groentebouillon te voeg.

Vou `n spinasieblaar in die helfte en gryp die laaste deel van die blaar en breek dit na die bokant van die blaar.

Prent getiteld Kies en stoor Spinasie Stap 11

Was die spinasie net voordat dit gebruik word. Was die blare heeltemal voor kook. Dit sal vuil en enige ander kontaminante te verwyder. Droog die blare voordat dit gekook word, aangesien spinasie nie nodig het om nat te word wanneer dit gekook word nie.

Was dit deur in `n wasbak koue water te skud. Laat die groen groente vir `n oomblik sit, gebruik dan `n sif om dit te droog. Begin die water en herhaal hierdie prosedure soos nodig.

Was selfs die organiese spinasie of die een wat na bewering gewas is. Jy weet nooit wat gebeur in die afleweringsproses nie.

Gebruik `n slaaispinner om die spinasie met absorberende papier te droog.