Hoe om geneties gemanipuleerde kosse te vermy

Is geneties gemodifiseerde (GM) voedsel veilig of skadelik? Terwyl reguleerders GM-voedsel wat op die mark is, goedgekeur het, is sommige mense bekommerd dat hulle gevaarlik is. Die meeste van die voedsel wat ons eet, het bestanddele afkomstig van geneties gemodifiseerde organismes (GMO`s). As jy in Europa woon, kan jy GM-voedsel makliker vermy omdat die wette bepaal dat hulle gemerk moet word. In die VSA en Kanada hoef voedselvervaardigers nie te etiket of hul voedsel geneties gemodifiseerd is of nie. Hier is `n gids om GM-voedsel uit jou dieet te neem, as dit jou besluit is.

conținut

Stappe
Wenke
Waarskuwings

stappe

Maak jouself bekend met die mees algemene toepassings van genetiese modifikasie. Dit is die produkte (en hul afgeleides) wat gewoonlik geneties gemodifiseerd is:

Sojabone - `n Gen vir die bakterieë (Agrobacterium sp. stam CP4) word geneem en in sojabone geplaas om dit meer bestand te maak teen onkruiddoders. Besoek die artikel Hoe om sonder soja allergie te lewe vir meer inligting oor hoe om sojaprodukte te vermy.
Koring - Hier is twee hoofvariëteite van GM-koring. Een het `n grondbakterie-geen Bacillus thuringiensis, wat ingevoeg word om die Bt-toksien te produseer, wat gif is vir Lepidoteran-plae (motte en skoenlappers). Daar is ook verskeie gebeurtenisse wat weerstand bied teen verskeie onkruiddoders. Dit is teenwoordig in hoë fruktose mieliesiroop en in glukose / fruktose wat teenwoordig is in `n wye verskeidenheid voedsel in Amerika.
Colza / Canola - `n Geen word bygevoeg / oorgedra om gewasse meer bestand te maak teen onkruiddoders.
Suikerbiet - `n Geen word bygevoeg / oorgedra om die gewasse meer weerstand teen Monsanto se Roundup-onkruiddoder te maak.
Katoen - ontwerp om die Bt-toksien te produseer. Die sade word in katoenzaadolie gepers, wat `n algemene bestanddeel in groente-olie en margarien is.
Suiwel - Koeie word ingespuit met GE hormone rBGH / rBST - waarskynlik gevoed met hooi en GM korrels.
Suiker. In 2012 het die FDA goedgekeur dat GM-suikerbiet in die markte onder die naam "Sugar" verkoop is, so nou as jy `n Breyer-roomys "Heeltemal natuurlik" koop, kan ons nie eens seker wees dat ons suikerriet suiker eet nie gereeld of nie. As jy `Sugar Sugar` sien, is dit waarskynlik nie GM nie. Dit is een van die grootste frustrasies van etikette, want daar is baie ander dinge in suiker en ons kan kos vermy wat waarskynlik GM-suiker het, maar dit het nie regtig nie.
Papajas.
Calabacitas.
Koring verkoop direk aan die verbruiker by die padkioske of in die markte. Koop net organiese mielies, springmielies en koringvlokkies.
Gebakte kosse: Hulle het dikwels een of meer algemene GM bestanddele. Hoekom benodig ons koring of soja in ons brood, aperitiewe of nageregte? Dit is ook moeilik om die mengsels te gebruik. Sommige handelsmerke vermy GM`s, vind een wat jy wil en bly daarmee. Organiese kosse is `n opsie, leer om brownies te kook, ens. Met jou eie organiese olies is nog `n opsie.

Koop kosse gemerk as 100% organies. Die Amerikaanse en Kanadese regerings laat vervaardigers nie toe om iets as 100% organies te etiket as die voedsel geneties gemodifiseerde is of as hulle GM-bestanddele het nie. Jy mag vind dat organiese kos duurder is en anders in voorkoms as konvensionele produkte.

Ook nie net omdat iets sê "organies" beteken dat dit nie GM-bestanddele bevat nie. Trouens, dit kan tot 30% GM bestanddele bevat, dus maak seker die etiket sê 100% organies.

Die organiese sertifiseringsinstellings sluit die QAI, Oregon Tilth en CCOF in. Soek jou goedkeuring punte op die etikette. Die USDA-organiese standaarde val kort, beskou niks as organies as dit slegs deur USDA Organic gesertifiseer is nie.

Dit geld ook vir eiers. Eiers gemerk as `vrye veld`, `natuurlike` of `koekvrye` is nie noodwendig vry van GE nie, kyk vir eiers wat 100% organies is.

Herken die etiket nommer van die vrugte groente.

As dit `n syfer van vier getalle is, word die kos konvensioneel vervaardig.

As dit `n syfer van 5 nommers is, begin met `n 8, is daar GM. Moet egter nie vertrou dat GM-voedsel `n PLU-identifiseerder sal hê nie, omdat PBL-etikettering opsioneel is.

As dit `n 5-syfergetal is, begin met `n 9, is dit
organiese.

Prent getiteld North Shore Kauai Beef Stickers

Koop vleis as dit 100% met gras gevoer word. Die meeste beeste in die VSA word gras gevoer, maar spandeer die laaste deel van hul lewens in baie waar hulle GM-koring gegee word. Die doel is om intramuskulêre vet en vein te verhoog. As jy wil wegkom van GM-voedsel, maak seker dat die beeste 100% gras gevoer word (soms bekend as gras of weiding).

Dieselfde geld vir die vleis van ander herbivore soos skape.

Daar is ook `n geringe kans dat die diere alfalfa gm gevoer word, hoewel dit minder waarskynlik is as jy plaaslike vleis koop.

Aangesien nie-herkouers soos varke en pluimvee nie 100% gras kan voer nie, is dit beter om 100% organiese vleis te soek.

Soek produkte wat spesifiek gemerk is as nie-GM of GMO-vry. Dit is egter skaars om produkte met daardie etiket te vind. U kan ook soek na webwerwe met `n lys van maatskappye en voedsel wat nie geneties gemodifiseerde voedsel gebruik nie, maar onthou dat die inligting gewoonlik onvolledig is en daar `n belangebotsing is wat nie verklaar kan word nie.

Beeld getiteld Frambozen by die West End Farmers Market in Vancouver, BC

Koop plaaslik. Hoewel die meeste GM-voedsel in die VSA vervaardig word, kom die meeste van groot industriële plase. As jy van `n boermark koop, teken in op `n plaas in die plaaslike Landbouondersteuningsgemeenskap of borg `n plaaslike koöperasie, kan jy GM-produkte vermy en waarskynlik geld gelyktydig bespaar.

Meer en meer boere bied korrels en vleis direk aan verbruikers, bo en behalwe algemene produkte (groente, vrugte, kruie).

Deur plaaslik te koop, gee jy ook die geleentheid om met die boer te praat en uit te vind hoe hy voel oor GM-voedsel en of hy dit in sy gewas gebruik.

Koop volvoedsel Kies vir kosse wat jy kan kook en voorberei jouself in plaas van voedsel wat reeds verwerk of voorberei word (bv. Alles wat in `n boks of sak kom, insluitende kitskos). Wat jy van gerief verloor, herstel jy in gered geld en tevredenheid, sowel as `n toename in jou gemoedsrus. Probeer rou etes een of twee keer `n week kook - jy mag dit verkies en besluit om dit meer gereeld te doen.

Beeld getiteld 2010 Augustus, My Groentetuin.

Groei jou eie kos. Op hierdie manier sal jy presies weet wat gegroei het en wat gegooi is tydens die verbouing.

wenke

Vra kettingrestaurante en nie-kettingrestaurante as hul voedsel GM-bestanddele bevat, maar kelners en kombuispersoneel weet waarskynlik nie. Vra hulle om uit te vind watter olie hulle kook. Dit is gewoonlik met een van hierdie vier: mielies, sojabone, canola of katoen. Jy kan hulle vra om eerder botter te gebruik, maar dit is gewoonlik produkte van koeie wat GM-graan gevoer het. Dit is `n sekondêre produk.
Produsente wat hul voedsel as GM-vry etiket, maak geen gesondheidseise ten opsigte van die produk nie.

waarskuwings

As jy jou eie plante uit sade groei, maak seker dat die maatskappy die veilige saad weggeneem het.

Wys meer ... (4)

Deel op sosiale netwerke:

Verwante