Hoe om gevulde inkvis te berei

Die inkvis is `n mariene weeklik waarvan die vleis die verharding van die oormaat van kook het. Daarom is dit belangrik dat die kook kort is.

conținut

Bestanddele
Stappe
Wenke

die gevulde inkvis, hulle is `n baie gesofistikeerde gereg van nie-huidige verbruik in Peru. Die verbruik word by sekere geleenthede in sekere kringe voorkom. Marida baie goed met pisco. Dit is die stappe om dit te maak.

bestanddele

6 skoon squids
1 koppie mozzarella-kaas, gerasper of fyngekap
1 koppie visbestand
1/2 koppie geskilde tamatie, gekap en ongeslaan
2 teelepels gedroogde oregano
sap van 4 suur lemoene
2 eetlepels suiker
2 teelepels chuño-meel (aartappelstysel)
2 eetlepels witwyn
sout en wit peper na smaak

stappe

Plaas die mozzarella-kaas in `n bak en voeg die tamatie en oregano by. Condiméntalo smaak met sout en witpeper.

Vul die koekies met die kaasmengsel en maak dit met `n houtstokkie.

Plaas dit in `n Pyrex-skottel om hulle na die oond te gooi en gooi die visbestand oor hulle.

Bring dit vir 10 minute na die warm oond of tot kookpunt.

Haal dit uit die oond en laat hulle afkoel.

As dit koud is, sny dit in dik skywe en sit dit eenkant vir `n paar minute terwyl jy die sous voorberei.

In `n pan, sit die lemoensap, suiker, wyn, stysel meel aartappel voorheen opgelos in `n bietjie sap en kook vloeistof inkvis.

Kook die sous tot dit kook vir 2 of 3 minute sodat die chuño nie rou is nie.

Prent getiteld Pan seared gevulde inkvis

Gooi die lemoensous in `n skottel en plaas die gesnyde inkvis bo-op.

wenke

Resep vir 6 mense.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante