Hoe om gevriesde koek te maak

Wil jy `n ryk en verskillende koek maak? Dan kan `n yskoek nie misluk nie! In hierdie artikel bied ons `n maklike manier om dit te maak met die bestanddele wat jy die meeste in `n koek hou: pionono en roomys.

conținut

Bestanddele
Piononos
Bevrore koek
Stappe
Deel 1
Deel 2
Wenke

bestanddele

piononos

12 eiers
12 eetlepels stygende meel
12 eetlepels suiker
1/2 teelepel vanielje essensie

Bevrore koek

4 piononos
1 kg aarbei roomys (aarbei)
1 kg sjokolade-roomys
1 kg vanielje-roomys
200 g sjokolade bedekking (om die koek te bedek)
200 g sjokolade skyfies of gerasperde donker sjokolade (opsioneel)
250 g aarbeie in stukkies gesny (opsioneel)
200 g room chantillí (Opsioneel)

stappe

Deel 1

Voorbereiding van die piononos

Voorverhit die oond tot 250 ° C.

Skei die blankes uit die eiergele. Plaas al die blankes in `n bak om te klop. Maak seker dat daar geen spore van die knoppe is nie, want as jy klop, sal die eierwitte nie die verlangde punt bereik nie.

Klop die blankes totdat jy sneeu kry. Gebruik `n blender teen maksimum spoed om die blankes te klop. Klop vir `n paar minute totdat jy sien dat die volume ten minste twee keer gegroei het en op die punt is om te sneeu.

Om te verifieer dat dit gaan sneeu, voer `n lepel in en neem dit `n paar keer uit, vorm pieke met die skud, as jy dit kan vorm, dan het jy die gewenste punt.

Sommige meer riskante mense draai die bak om die sneeupunt na te gaan.

Jy kan ook met die hand klop, maar dit sal jou baie meer minute neem om die verlangde punt te bereik.

Voeg die eiergele, suiker en vanieljegeursel by. Klop teen volle spoed totdat al die bestanddele goed opgeneem is.

Voeg die meel by. Sit die blender opsy en voeg die meel bymekaar. Meng dit op `n omhullende manier, sonder om te roer, totdat `n homogene mengsel verkry word.

Verdeel die mengsel om dit te bak. Giet die helfte van die mengsel in een van die bronne en die ander helfte in die tweede bron in twee bakgeregte van dieselfde grootte en voorheen gesmeerd en geblom.

As jy dit beter met spatel kan doen, sodat die mengsel gelyk is.

Bak die mengsel. Plaas die bakies vir ongeveer 10 minute in die oond. Die piononos sal gereed wees wanneer jy `n mes inbring en verwyder dit is droog (geen mengsel vas aan die lyf nie).

Verwyder die piononos uit die oond. Laat hulle afkoel totdat hulle warm is en plaas hulle dan in die yskas om die verkoeling te versnel.

Nota: om die koek te versamel moet die piononos heeltemal koud wees.

Party piononos in die helfte. So sal jy die vier piononos hê wat nodig is om die koek saam te voeg.

Deel 2

Berei die bevrore koek

Vul die koek. Plaas een van die piononos op `n skottel en sprinkel die vanielje-roomys daarop. Sit nog een van die piononos op die roomys en versprei die sjokolade-roomys. Plaas dan die derde pionono en bo dit versprei die aarbei-roomys.

Hier kan jy van die opsionele bestanddele byvoeg:
Sprinkel die aarbei-stukke op die aarbei-roomys.
Sprinkel die sjokolade-skyfies oor die sjokolade-ys.
Sprinkel die gerasperde sjokolade oor die vanielje-roomys.
Jy kan jou verbeelding gebruik en verskillende kombinasies byvoeg, soos neute, amandels, roomys van ander geure en verskillende vrugte.

Versier die koek. Die versiering opsies is ook veelvoudig, in hierdie geval kan jy dit versier sjokolade bad en / of met chantilly room.

Dit is ook moontlik om vars vrugte, soos aarbeie, kersies of perskes te gebruik.

Neem die koek na die vrieskas. Hou dit daar tot op die oomblik van bediening.

wenke

Maak al die bestanddele gereed wanneer jy die koek saam sit, onthou dat jy met roomys gaan werk en wat jy die minste nodig het, is om te smelt.
Rangskik die koek so gou as moontlik, om `n goeie konsekwentheid van die roomys te handhaaf.
Jy hoef nie die geure van roomys te kies wat in hierdie artikel beskryf word nie, jy kan diegene wat jy die meeste hou, gebruik en in elk geval kry jy `n lekker ijskoek.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante