Hoe om sjokoladekoek met pere te maak

As jy te veel pere en `n smaak vir sjokolade het, is dit `n lekker manier om dit te kombineer. Pere gaan goed met sjokolade en `n koek met hierdie kombinasie is lekker.

conținut

Bestanddele
Stappe
Video
Wenke
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

3 pere
150 g kwaliteit donker sjokolade, in stukkies
200 g blom
140 g suiker
140 g botter of margarien (20 g ekstra versprei, indien nodig) by kamertemperatuur
3 geslaan eiers
1 teelepel bakpoeier
Bitumen of meringue (opsioneel)

stappe

Verhit die oond tot 180ºC / 350ºF. Smeer die vorm van die koek.

Skil die pere. Sodra hulle geskil is, word hulle in kwartiere gesny.

Maak `n eenvoudige stroop. Gebruik 50 g suiker en 100 ml water om dit te vorm.

Week die pere in die siroop vir 10 minute. Een keer versag, word hulle in klein stukkies gesny.

Klits die botter of margarien en die oorblywende suiker in `n bak. Voeg die geklitste eiers by, dan die meel, die bakpoeier en `n knippie sout. Meng hulle goed.

Voeg die sjokolade-stukkies en die peerskywe by. Meng dit saggies om dit by die koekdeeg te kombineer.

Gooi die mengsel in die voorbereide vorm. Plaas dit in die voorverhitte oond en bak vir sowat 45 minute, of tot `n tandestokkie wat in die koek geplaas is, skoon uitkom.

Haal dit uit die oond. Laat dit afkoel vir 5 minute voordat dit uit die vorm verwyder word. Laat dit heeltemal afkoel voordat die bitumen of meringue geplaas word.

Die koek kan lyk treffend as jy gesmelte sjokolade voeg en versier dit met skywe pere