Hoe om `n Russiese slaai te maak

Die Russiese slaai is `n tradisionele Russiese garing wat gemaak is vir die viering van die Nuwe Jaar. Alhoewel mense wat nie in Rusland woon nie, dit `n Russiese slaai noem, is dit meer algemeen bekend as `n Olivier-slaai. As jy `n vegetariër is, van vrugte hou of `n tradisionele slaai wil hê, kan jy die perfekte Russiese slaai vir jou maak.

conținut

Bestanddele
Stappe
Metode 1maak `n tradisionele russiese slaai
Metode 2maak `n russiese slaai met vrugte
Metode 3maak `n vegetariese russiese slaai

bestanddele

Tradisionele Russiese slaai

3 medium aartappels
4 medium wortels
8 eiers
1 pond Bologna wors
8 klein agurkies
1 of 2 komkommers
1 blikkie van 14 of 15 gram ertjies (ertjies)
1 1/2 koppies mayonnaise
1 klein ui

Russiese slaai met vrugte

1 hele kool
1 koppie gekookte ertjies
1 koppie vars room
2 gesnyde komkommers
3 wortels
3 medium aartappels
3 appels
1/2 koppie rosyne
1 blikkie ananasblokkies
2 eetlepels mayonnaise
1 teelepel wit peperpoeier
1/2 teelepel suiker

Vegetariese Russiese slaai

1 wortel
1 steel seldery
1 aartappel
1/2 koppie ertjies
1/4 koppie groenbone
3/4 koppie mayonnaise
Gesnyde blaarslaai, komkommer en tamatieblare om te versier

stappe

Metode 1
Maak `n tradisionele Russiese slaai

Prent getiteld Maak Russiese Salade Stap 1

Kook die aartappels en wortels. Plaas die aartappels en wortels in `n medium kastrol en vul dit met water. Kook dit oor hoë hitte en laat kook op die stoof totdat dit sag is. Dit behoort ongeveer 20 of 30 minute te wees.

Hou aan om die sagteheid van die groente te kontroleer, want hulle moet nie herwin nie.
Moenie die groente afskil voordat jy dit kook nie. Deur die vel te verlaat, sal dit help om meer van die vitamiene in die groente te bewaar.
Laat die groente eenkant toe om af te koel.

Prent getiteld Maak Russiese Salade Stap 2

Kook die eiers. Neem die eiers en plaas dit in `n groot pot in `n enkele laag. Vul die pot met water. Verhit die pot oor hoë hitte totdat die water heeltemal kook. Sodra hulle gekook het, skakel die hitte af, maar laat die pot op die warm stoof. Bedek die pot en laat dit vir 10 tot 12 minute sit.

As jy dit makliker maak om die eiers te skil wanneer hulle gaar is, moet jy die eiers 1 of 2 weke voor die dag waarop jy die slaai wil maak, koop. Ouer eiers is makliker om te skil.

Prent getiteld Maak Russiese Salade Stap 3

Dreineer die ertjies. Maak die blikkie bokant oop. Sit dit in `n verkoeler. Om oortollige sout van die ertjies te verwyder, gooi koue water op hulle.

As jy nie ingemaakte ertjies het nie, kan jy bevrore erte gebruik. Verdedig hulle net voordat hulle gebruik word.

Prent getiteld Maak Russiese Salade Stap 4

Skil die bestanddele af. Sodra die eiers afgekoel het, moet jy hulle afskil. Jy kan ook aartappels, wortels, komkommers skil, as jy nie die smaak van die skilpels hou nie, maar jy hoef hulle nie te skil nie.

Deur die vrugte na die groente te verlaat, voeg jy minerale en vitamiene by die slaai.

Prent getiteld Maak Russiese Salade Stap 5

Sny die bestanddele in blokkies. Wanneer die aartappels en wortels afkoel, sny dit in 1/4 duimblokkies. Jy moet ook die komkommers, die piekels, die Bologna-wors en die eiers in blokkies sny. Jy moet ook die ui in selfs kleiner stukkies kap.

Wanneer jy die Bologna-wors koop, moet jy die stukke in dik skywe of in `n groot stuk sny. Dit sal dit makliker maak om in blokkies te sny.

Jy kan ook hoender of ham in hierdie resep gebruik. Verander net die Bologna-wors vir 2 koppies gekookte hoender of 1 pond ham, as jy dit verkies.

Die blokkies hoef nie presies te wees nie, maar hulle moet klein en maklik wees om te eet.

Ui is opsioneel. As jy nie vars uie hou nie, kan jy dit slaan. As jy net nie die smaak van die gewone ui hou nie, kan jy grasuie of groen uie vervang.

Prent getiteld Maak Russiese Salade Stap 6

Voltooi die slaai. Meng al die bestanddele in `n groot bak met die mayonnaise. Hou die mengsel aan totdat al die bestanddele in mayonnaise bedek is. Sit dit in die yskas vir `n paar uur om dit af te koel.

Soos die aartappelslaai, is hierdie gereg vir u ontwerp om dit vooraf te doen. Dit sal `n paar dae in die yskas gehou word nadat jy dit gedoen het.

Metode 2
Maak `n Russiese slaai met vrugte

Prent getiteld Maak Russiese Salade Stap 7

Kook die aartappels. Vat die aartappels en plaas dit in `n mediumpot. Vul die pot met water en laat die aartappels kook oor hoë hitte vir 20 of 30 minute of tot sag. Haal dit uit die stoof en laat hulle afkoel.

Verlaat die aartappels se vel om die voedingstowwe in die aartappels te bewaar.

Prent getiteld Maak Russiese Salade Stap 8

Kook die ertjies. Neem die ertjies en plaas dit in `n klein pot. Laat hulle oor 10 of 15 minute oor hoë hitte kook of tot sag. Dreineer hulle en laat hulle afkoel.

Hulle kan ingemaakte of bevrore ertjies wees. As hulle gevries is, sal jy dalk meer tyd nodig hê om hulle te kook, sodat hulle sag genoeg is om te eet.

Prent getiteld Maak Russiese Salade Stap 9

Sny die kool en komkommer in julienne. Om die kool in Julieienne te sny, sny dit in stukkies. Neem die stukkies en sny lang en dun stroke kool. Om die komkommer in julienne te sny, sny die twee ente. Sny dan die komkommer in 5 cm (2 duim) afdelings. Sny dan die klein stukkies komkommer in dun stroke. Plaas die snystukke van elkeen in `n groot bak.

As die koolstroke te lank is, sny dit in die helfte. Hulle moet maklik kan eet.

Jy kan die komkommer skil as jy wil. Die skil is gewoonlik moeilik, maar dit het goeie voedingstowwe.

Prent getiteld Maak Russiese Salade Stap 10

Kap die res van die bestanddele. Neem die aartappels, appels, wortels en pynappel en sny dit in blokkies. Maak seker dat jy die saad van die appels verwyder. Voeg die blokkies by die bak met die kool en komkommers. Meng al die bestanddele.

Jy hoef nie die pynappel te sny as die stukke reeds klein genoeg is nie.

Jy kan appels en wortels skil as jy wil, maar hulle het voordelige vitamiene en minerale.

Prent getiteld Maak Russiese Salade Stap 11

Voeg die oorblywende bestanddele by. Voeg gepoeierde witpeper, suiker, sout, vars room en mayonnaise. Meng al die bestanddele goed. Maak seker dat die bestanddele eweredig bedek is. Sodra die bestanddele gemeng is, voeg die rosyne bo-op.

Verkoel die slaai vir `n paar uur of totdat dit heeltemal koud is.

Metode 3
Maak `n vegetariese Russiese slaai

Prent getiteld Maak Russiese Salade Stap 12

Kook die groente. Neem die wortel, die aartappels, die ertjies en die groenbone en plaas dit in `n mediumpot. Vul die pot met water. Plaas dit op hoë hitte en laat dit kook. Laat dit kook vir die tyd wat nodig is om al die bestanddele te kook en bly sowat 20 tot 30 minute. Laat hulle eenkant toe om af te koel.

Jy kan dit ook in die mikrogolfoond in `n mikrogolf-veilige houer kook.

Prent getiteld Maak Russiese Salade Stap 13

Kap die bestanddele. Sodra die groente afgekoel het, sny dit in klein stukkies. Neem die seldery en sny dit ook in klein stukkies. Plaas dit in `n medium bak.

Prent getiteld Maak Russiese Salade Stap 14

Voeg die mayonnaise by. Sodra die groente gesny is, meng dit in die bak. Voeg die mayonnaise by en meng weer, wat elke bestanddeel eweredig bedek. Sorg die slaai met snye komkommer, tamatie of blaarslaai.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante