dmylogi.com

Hoe om vleisvleistjies te kook



Kyk na enige yskas of vrieskas, kyk die tafel elke dag gedurende die week en daar sal `n goeie kans wees dat jy die beesvleisvleistjies op die spyskaart sal vind of dat hulle hulle beurt sal wag om op die eetplaten van die huis te verskyn. . Om die varktjies te berei, begin met die aankoop van goeie varkvleis by jou plaaslike slagterwinkel, boer se mark of supermark. Die prioriteit moet altyd die hantering van vleis veilig wees: was jou hande en was alle oppervlaktes wat in kontak was met varkvleis was. Om varktjies te kook, kan jy braai, bak, sauté of gebraai en dit in jou resepte gebruik om die ete te voltooi.

stappe

Metode 1

Braai die botteltjies
Prent getiteld Kook Boneless Pork Chops Stap 1
1
Vleis die beesvleiskotelette. Terwyl friet, sal dit hulle help om goed te kook sonder om aan die buitekant te brand.
  • Plaas elke kap tussen 2 velle papier. Om die kap te plat en dit dunner te maak, gebruik `n vleissnit of `n rolpen om dit te tref. Die ideale dikte is tussen 1 cm (½ duim) en 0,5 cm (¼ duim).
  • Prent getiteld Kook Boneless Pork Chops Stap 2
    2
    Klits `n eier op `n bord of in `n bak en voeg 2 eetlepels (30 ml) melk of water by.
  • Prent getiteld Kook Boneless Pork Chops Stap 3
    3
    Om elke kant van die kakels te bedek, sit elkeen in die vloeistof.
  • Prent getiteld Kook Boneless Pork Chops Stap 4
    4
    Nadat jy die varktjies met die vloeistof bedek het, sit dit in `n mengsel om te brou. Jou mengsel vir broodmaak hang af van jou smaak. Jy kan grondbrood, meel, gebreekte soutkoeke, roosterbrood of hawervlokkies gebruik.
  • Prent getiteld Kook Boneless Pork Chops Stap 5
    5
    Verhit `n bietjie olie in `n pannetjie oor medium hoë hitte. Voeg `n bietjie botter by die olie en laat dit smelt, sodat die varktjopsies ekstra goue bruin is.
  • Prent getiteld Kook Boneless Pork Chops Stap 6
    6
    Sit elke beesvleisvleishaktjie in die pan en kook sowat 5 minute aan elke kant.
  • Image getiteld Kook Boneless Pork Chops Stap 7
    7
    Verwyder die kotelette uit die pan en laat hulle vir 3 of 4 minute sit voordat dit bedien word.
  • Metode 2

    Bak die vleislissies
    Prent getiteld Kook Boneless Pork Chops Stap 8
    1
    Voorverhit die oond tot 218 ° C (425 ° F).
  • Prent getiteld Kook Boneless Pork Chops Stap 9
    2
    Geur die varktjies. Moenie ingewikkeld raak nie: net met `n bietjie sout en peper kan jy ekstra kruie, speserye en groente byvoeg om met die vark te bak of te breek.
  • As jy `n resep volg wat `n marinade dra of as jy die ekstra smaak in varkvleis wil, moet jy die varktjies soteer voordat jy dit bak. Jy kan die vark in barbecue sous, teriyaki, sitrus, olies en vinegars en selfs slaaisous versorg.
  • Prent getiteld Kook Boneless Pork Chops Stap 10
    3
    Reël die varktjies in `n enkele ry in `n bakplaat of bakpan.
  • Prent getiteld Kook Boneless Pork Chops Stap 11
    4


    Bak die tjops in die oond, 15 tot 20 minute. Laat hulle ontbloot.
  • Prent getiteld Kook Boneless Pork Chops Stap 12
    5
    Verwyder die vorm uit die oond en laat die kakels vir 3 tot 4 minute staan ​​voordat dit bedien word.
  • Metode 3

    Soteer die botteltjies
    Prent getiteld Kook Boneless Pork Chops Stap 13
    1
    Verhit jou kookolie in `n pannetjie oor medium hoë hitte. Jy kan enige groente-olie of olyfolie gebruik.
    • As jy wil hê dat die buitekant van jou tjops goed bruin is, voeg `n bietjie botter by die olie.
  • Prent getiteld Kook Boneless Pork Chops Stap 14
    2
    Geur die varktjies met sout en peper en ander kruie of speserye wat jy wil gebruik. Baie resepte vir varkkotelette sluit roosmaryn, knoffel, oregano, rooi chili-vlokkies, paprika of salie in.
  • Prent getiteld Kook Boneless Pork Chops Stap 15
    3
    Kook die varkkotelette vir ongeveer 4 minute aan elke kant totdat dit goed bruin is.
  • As die tjops wat jy sautéing is, veral dik is, voltooi dit in die oond. Laat elkeen na `n warm oond kook totdat hulle gaar is.
  • Metode 4

    Rooster die botteltjies
    Prent getiteld Kook Boneless Pork Chops Stap 16
    1
    Skakel die rooster aan en stel dit op hoë temperatuur.
  • Prent getiteld Kook Boneless Pork Chops Stap 17
    2
    Vryf die varktjies met sout, peper en enige ander speserye wat jy op hulle wil sit. Sommige resepte op die rooster maak jou bedek in die sous of `n ander marinade.
  • Prent getiteld Kook Boneless Pork Chops Stap 18
    3
    Plaas die varktjies in die warmste plek op jou rooster.
  • Prent getiteld Kook Boneless Pork Chops Stap 19
    4
    Sodra jy agterkom dat die rande van die kakels ondeursigtig geword het, draai hulle oor. Doen hulle aan die ander kant dieselfde hoeveelheid tyd as die eerste kant.
  • Prent getiteld Kook Boneless Pork Chops Stap 20
    5
    Verwyder die beesvleistjies uit die rooster en laat hulle 5 tot 10 minute rus sodat hulle aan die binnekant kook en die sappe binne-in die vleis kan sit.
  • wenke

    • Maak seker dat die vark by die regte temperatuur gekook word. Die binnentemperatuur moet 62,78 ° C (145 ° F) op `n vleistermometer merk. Sny die varkhakie in die helfte as jy nie `n vleistermometer het nie. Die kap moet effens pienk wees en die sappe moet deursigtig wees.

    Dinge wat jy nodig het

    • Gewas papier
    • Vleisplater
    • eier
    • bak
    • Melk of water
    • breading
    • olie
    • botter
    • Braaipan
    • Geurmiddels of marinade
    • Bakvorm
    • Vleistermometer.
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante
    Hoe om ingemaakte vleis te maakHoe om ingemaakte vleis te maak
    Hoe om hoender te platHoe om hoender te plat
    Hoe om vleis in die oond te braaiHoe om vleis in die oond te braai
    Hoe om vleis op lae hitte te braaiHoe om vleis op lae hitte te braai
    Hoe om koekies op die stoof te kookHoe om koekies op die stoof te kook
    Hoe om gebakte varktjies te kookHoe om gebakte varktjies te kook
    Hoe om vark op die braai te kookHoe om vark op die braai te kook
    Hoe om varkvleis te kookHoe om varkvleis te kook
    Hoe om brokkies te brouHoe om brokkies te brou
    Hoe om vleistjies te braaiHoe om vleistjies te braai
    » » Hoe om vleisvleistjies te kook
    © 2024 dmylogi.com