Hoe om vleisvleistjies te kook

Kyk na enige yskas of vrieskas, kyk die tafel elke dag gedurende die week en daar sal `n goeie kans wees dat jy die beesvleisvleistjies op die spyskaart sal vind of dat hulle hulle beurt sal wag om op die eetplaten van die huis te verskyn. . Om die varktjies te berei, begin met die aankoop van goeie varkvleis by jou plaaslike slagterwinkel, boer se mark of supermark. Die prioriteit moet altyd die hantering van vleis veilig wees: was jou hande en was alle oppervlaktes wat in kontak was met varkvleis was. Om varktjies te kook, kan jy braai, bak, sauté of gebraai en dit in jou resepte gebruik om die ete te voltooi.

stappe

Metode 1

2

Klits `n eier op `n bord of in `n bak en voeg 2 eetlepels (30 ml) melk of water by.

3

Om elke kant van die kakels te bedek, sit elkeen in die vloeistof.

4

Nadat jy die varktjies met die vloeistof bedek het, sit dit in `n mengsel om te brou. Jou mengsel vir broodmaak hang af van jou smaak. Jy kan grondbrood, meel, gebreekte soutkoeke, roosterbrood of hawervlokkies gebruik.

5

Verhit `n bietjie olie in `n pannetjie oor medium hoë hitte. Voeg `n bietjie botter by die olie en laat dit smelt, sodat die varktjopsies ekstra goue bruin is.

6

Sit elke beesvleisvleishaktjie in die pan en kook sowat 5 minute aan elke kant.

7

Verwyder die kotelette uit die pan en laat hulle vir 3 of 4 minute sit voordat dit bedien word.

Metode 2

2

Geur die varktjies. Moenie ingewikkeld raak nie: net met `n bietjie sout en peper kan jy ekstra kruie, speserye en groente byvoeg om met die vark te bak of te breek.

3

Reël die varktjies in `n enkele ry in `n bakplaat of bakpan.

4

Bak die tjops in die oond, 15 tot 20 minute. Laat hulle ontbloot.

5

Verwyder die vorm uit die oond en laat die kakels vir 3 tot 4 minute staan ​​voordat dit bedien word.

Metode 3

2

Geur die varktjies met sout en peper en ander kruie of speserye wat jy wil gebruik. Baie resepte vir varkkotelette sluit roosmaryn, knoffel, oregano, rooi chili-vlokkies, paprika of salie in.

3

Kook die varkkotelette vir ongeveer 4 minute aan elke kant totdat dit goed bruin is.

Metode 4

2

Vryf die varktjies met sout, peper en enige ander speserye wat jy op hulle wil sit. Sommige resepte op die rooster maak jou bedek in die sous of `n ander marinade.

3

Plaas die varktjies in die warmste plek op jou rooster.

4

Sodra jy agterkom dat die rande van die kakels ondeursigtig geword het, draai hulle oor. Doen hulle aan die ander kant dieselfde hoeveelheid tyd as die eerste kant.

5

Verwyder die beesvleistjies uit die rooster en laat hulle 5 tot 10 minute rus sodat hulle aan die binnekant kook en die sappe binne-in die vleis kan sit.