Hoe om hazelnoten te toast

Die hazelnoten, wanneer dit gebraai word, sal natuurlike vog van die moer verloor, wat `n skerper tekstuur sal hê en die kleur sal goud word, danksy sy natuurlike vette. Geroosterde hazelnoten bevat `n vrugtige smaak, hoewel dit te veel kan verbrand of bitter smaak kan hê. Hierdie hazelnoten kan in verskillende resepte gebruik word of geëet word soos dit is. Lees stap 1 om jou eie hazelnoten te begin gooi.

2

Verdeel die gedopte hazelnoten op `n bakplaat sodat hulle op een vlak versprei word.

3

Verhit die oond tot 180 ° C (350 ° F).

4

As dit warm is, plaas die skinkbord op `n rek in die middel van die oond.

5

Laat die neute vir sowat 8 minute braai, en maak seker dat dit gekontroleer word.

6

Wees nou dop, sodat jy dit nie oordoen nie.

7

Hazelnoten kan in `n pan gerooster word. Om dit in hierdie werktuig te doen, sal dit `n sublieme en heerlike geur gee. As jy wil, kan jy `n bietjie olie byvoeg sodat hulle nie brand nie, maar onthou dat te veel olie die smaak sal verander. Die volgende stappe beskryf hoe om hazelnoten in die pan te rooster:

8

Sit die hazelnoten in `n swaar stoof, versprei hulle in `n enkele laag.

9

Plaas die pan op die stoof oor medium hitte.

10

Roer die hazelnoten oor elke minuut.

11

Hou hulle versigtig na wanneer hulle begin bruin en gee `n vrugtige aroma af, anders sal hulle baie vinnig rooster.

12

Kook vir 5 tot 10 minute totdat hulle hul geur gee en goudbruin is.

13

Wanneer hulle goue is, verwyder hulle dadelik uit die pan om te voorkom dat hulle oorgedoen word.

14

Tuastelas op oop vuur. Hazelnoten verkry `n rokerige geur wanneer dit oor `n oop vuur gebraai word, soos in `n vreugdevuur of rooster. Hulle sal ook `n lekker snack wees as jy met jou vriende kamper. Die volgende stappe beskryf hoe om hazelnoten te rooster oor oop vuur:

15

Plaas die geskilde okkerneute in `n vuurbestande pot of pan en plaas op die warm houtskool.

16

Roer dit gereeld vir 2 of 3 minute, afhangende van die hitte totdat dit goudbruin is, geroosterd en geur gee.

17

Skil die oorskot van skulpe af. Die skulpe van hazelnoten kan geëet word, maar die meeste mense verkies om soveel dop as moontlik te verwyder, sodat hulle direk die smaak van `n geroosterde hazelnoot kan geniet. Wanneer hulle rooster, sal dit eintlik die skil makliker uitkom, dus moet jy hulle skil nadat hulle geroost is. Hou egter in gedagte dat sommige variëteite hazelnoten, soos "Oregon", harde skilskulp het. Jy sal nie kan afskil nie al die dop van die hazelnoten, maar dit maak nie saak nie - die dop gee dit kleur en waardevolle voedingstowwe. Die volgende stappe beskryf hoe om die skulpe te skil:

18

Plaas die warm geroosterde hazelnoten versigtig na `n skoon kombuishanddoek.

19

Wikkel hulle in die handdoek, vee hulle dan liggies uit.

20

Op hierdie manier sal enige losskil met `n papiertekstuur afkom, wat `n bietjie bitter smaak kan hê.

21

Bedien hulle Baie mense hou daarvan om alleen roosterhasselnute te eet, terwyl ander hulle by slaaie, vleisgeregte en ander resepte voeg. Hier is `n lys van lekker hasselnoot resepte: