Hoe om mospampoen te braai

Die muskelpompoen is `n verskeidenheid winterpampoen. Dit het `n geel oranje kleur en het `n gladde oppervlak en `n langwerpige vorm. Dit het `n soet en amandel-geur. Wanneer dit gebraai word, vermeerder die soetheid.

conținut

Bestanddele
Stappe
Metode 1
Metode 2
Metode 3
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

Geroosterde pampoenblokkies

1 medium-groot muskeldorrel
Olyfolie
Keuse van speserye
Seesoutkorrels

Geroosterde Mosselpampoenhalwes

1 groot muskelpompoen
Olyfolie
2 eetlepels botter
Sout en gemaalde swartpeper, na smaak
Kruie vars tiemie

Geroosterde Mosselpampoen Met Maple Stroop

1 medium-groot muskeldorrel
4 knoffelhuisies, ongeslaan
1 eetlepel komynpoeier
2 eetlepels esdoornstroop
Olyfolie vir bespuiting

stappe

Metode 1

Geroosterde pampoenblokkies

Voorverhit die oond tot 230ºC / 450ºF.

Maak die buitekant van die pampoen skoon. Maak skoon en skraap enige vuil wat verwyder moet word. Rooster sonder om die dop te verwyder, daarom moet dit skoon wees.

Sny die pampoen in helftes. Elimineer die sade.

Berei die pampoenblokkies voor. Sny elke helfte in blokkies (of soortgelyke blokkies) ongeveer 2 cm / 1 duim dik.

Borsel die porsies met olyfolie. Plaas op `n bakplaat, met die dop na onder. Sprinkel die blokkies met die speserye van u keuse (gedroogde kruie, paprika, pittige mengsel, ens.).

Plaas dit in die oond. Bak dit vir 15 minute.

Verwyder die skinkbord uit die oond. Sprinkel die pampoen met korrels seevit. Flip die stukkies, draai dan die bakplaat terug na die oond.

Bak vir 15 minute of tot sag. Jy kan dit meet deur die punt van `n mes of `n vurk in die stukkies te steek. As hulle maklik opkom, is die blokkies gereed om te dien.

Metode 2

Halwe gebraaide muskeldrop

Verhit die oond tot 180ºC / 350ºF.

Maak die buitekant van die pampoen skoon. Maak skoon en skraap enige vuil wat verwyder moet word. Rooster sonder om die dop te verwyder, daarom moet dit skoon wees.

Sny die pampoen in helftes. Elimineer die sade. Jy sal `n klein gaatjie in elke helfte sien as jy die sade en vesels verwyder het.

Plaas albei helftes op `n braaiplaat, kyk af.

Strooi olyfolie. Voeg elke keer `n paar botterbotter by elke helfte.

Sazónalas na smaak. Sprinkel sout en vars swartpeper. Plaas die tiemie takkies in die helfte.

Plaas dit in die oond. Rooster dit vir 45-50 minute, of totdat die pampoen sag is deur `n mes of vurk te steek. Ten minste moet sommige dele van die pampoen goud lyk.

Bedien hulle Sny die helftes soos u wil. Hierdie gereg lyk lekker wanneer dit by die tafel gebring word, met `n mes om diners aan te moedig om hul eie stukke te sny.

Metode 3

Geroosterde pampoen met esdoornstroop

Voorverhit die oond tot 190ºC / 375ºF.

Reinig die buitekant van die muskusgourd. Maak skoon en skraap enige vuil wat verwyder moet word. Rooster sonder om die dop te verwyder, daarom moet dit skoon wees.

Sny die pampoen in die helfte. Elimineer die sade.

Sny die pampoen in porsies. Moenie hulle te dik maak nie.

Plaas die porsies op die braaipan. Hou die dop neer.

Sprinkel die pampoenstukke met olyfolie. Gooi dan die esdoornstroop oor die gedeeltes en maak seker dat dit heeltemal bedek is.

Voeg sout en peper na smaak. Sprinkel komynpoeier. Voeg ten slotte die knoffelhuisies by.

Plaas in die oond. Rooster vir 40 minute, of totdat die pampoen sag is deur `n mes of vurk te steek.

Bedien hulle warm. Sit voor saam met geroosterde knoffelhuisies en sprinkel baie met al die olierige sous wat in die pan.

wenke

As jy klein bruinsuiker op die gebraaide stukke muskelpompoen sprinkel, sal dit soet wees.
As jy die Parmesan-kaas bo-op die blokkies of helftes in die laaste 10 minute kook, sal dit `n lekker geur aan die skottel gee.
As jy verkies, kan jy die dop uit die blokkies of gedeeltes verwyder.
Met die porsie-weergawe kan dit die afgeronde sye `n bietjie sny sodat die helftes goed ondersteun word op die bakplaat.
Sommige sjefs beveel aan om pampoenpulp te prik om meer vet in te voer terwyl dit gebraai word.

waarskuwings

Gebruik warm braaiplekke net met kombuishandskoene. Verwyder warm kosse uit die oond met behulp van tang, gesplete lepels of ander langgerekte instrumente om brandwonde te vermy.

Dinge wat jy nodig het

Roosterbak
Snyplank en mes
Spuit mondstuk vir olie (opsioneel maar nuttig)
Kombuis handskoene

Deel op sosiale netwerke:

Verwante