Hoe om hoenderborsies te poog

Deur die hoender te stroper, hou dit sappig en gesond. Hierdie kookmetode vermy die gebruik van addisionele vette en natrium. Jy kan leer hoe om `n hoender met die speserye van jou keuse te poets om dit in resepte of as `n gereg op die agtergrond te gebruik.

stappe

2

Spoel die borste met koue water.

3

Plaas dit in `n medium pot.

2

Voeg 3 trosse blare-pietersielie, 1 tros tiemie en een lourierblaar by.

3

Sit 1 teelepel growwe sout. Voeg ook 1/4 teelepel swart peperkorrels by.

4

Skil `n wortel af. Sny dit in die helfte van die lengte en plaas dit in die pot.

5

Sny `n steel van seldery in twee. Plaas hulle in die pot. Beweeg al die bestanddele vir 10 sekondes.

2

Wag vir die sous om te kook. Flip die borste.

3

Bedek die pot. Verlaag die vuur van die brander `n bietjie.

4

Kook oor lae hitte vir ongeveer 20 tot 25 minute, of tot die interne temperatuur 170 grade Fahrenheit (77 grade Celsius) is.

5

Skakel die stoof af. Verwyder die pot met sy branderpet. Sit dit in `n koue stoof.

6

Laat die hoender afkoel vir 30 minute in die bedekte pot. Die borste sal sappiger wees.

7

Dreineer die water. Sny die hoender en bedien of stoor dit vir gebruik in `n resep.