Hoe om meel te meet

Alhoewel baie mense `n natuurlike talent het vir die voorbereiding van kos, moet die meeste mense `n goeie kok word. Daarbenewens is daar baie vaardighede wat goeie sjefs in die loop van die tyd verwerf en alhoewel dit lyk of dit nie belangrik is nie, het `n groot impak op die kwaliteit van die finale produk. Een van hierdie vaardighede is om te weet hoe om blom akkuraat te meet. Aangesien dit fyn gemaal is, kan die meel in jou houer verpak word, wat dit moeilik maak om `n presiese meting te kry. Hier sal ons jou wys hoe om blom te meet, hetsy gewone, heelgraan of die tipe wat vir `n bakkery gebruik word.

conținut

Stappe
Metode 1meet gesifte meel
Metode 2meet meel sonder sifting
Wenke
Dinge wat jy nodig het

stappe

Metode 1
Meet gesifte meel

Berei jou gereedskap voor.

Jy benodig `n maatbeker, verkieslik die presiese grootte van die maat wat jy nodig het - `n mes met `n reguit rand aan die een kant - `n bak en `n meel sif.

Plaas die maatbeker onderaan die bak.

As jy `n koppie meel nodig het, maar jy het net `n ½ koppie maatbeker, moet jy hierdie prosedure twee keer uitvoer.

Beweeg meelblom uit jou houer na die sif.

U kan vrylik skat hoeveel u elke keer kan sif, aangesien u slegs die meel sal meet nadat u dit gesif het.

Hou die sif op die maatbeker in die bak en verwerk die meel.

Die meel moet op die rand van die maatbeker gestapel word terwyl dit gesif word.

Verwyder die maatbeker versigtig uit die bak en hou dit met een hand vas.

Gebruik die reguit rand van die mes om die meel met die rand van die maatbeker te gelyk.

Begin aan die een kant en skuif dit oor die rand van die beker na die ander kant.

Doen dit stadig. Jy mag nie die meel in die beker verpak nie.

Gooi die oorblywende meel wat in die bak terug in jou houer is.

Metode 2
Meet meel sonder sifting

Plaas `n lepel met `n lepel in jou maatbeker, hou dit oor die houer.

Vlak die meel met `n mes.

wenke

As u resep vereis dat u die meel volgens gewig meet, kan u `n kombuisskaal gebruik om die korrekte hoeveelheid te bepaal.
As jy nie `n mes het nie, kan jy `n spatel of ander skoon kombuisgereedskap gebruik wat `n reguit rand het.
Maak seker dat jy bakkies, gereedskap en `n maatbeker wat skoon en droog is, gebruik. Deeltjies wat aan die binnekant van die maatbeker voldoen, kan die meting verander.