Hoe om `n Bannock te maak

die Bannock is `n baie eenvoudige brood wat gebak, gebraai of gekook kan word in `n vreugdevuur.

2

Voeg `n klein handvol (in die regte hoeveelheid vir die bak) bakpoeier by en voeg dit by. Mense wat aandring om bestanddele te meet, dit is die teenoorgestelde van die basiese idee van Bannock, jy kan 1 teelepel bakpoeier by elke koppie meel byvoeg. In die geval dat hulle voorberei Bannock vir ontbyt of as `n sponskoek, voeg 1 teelepel suiker by elke koppie meel by.

3

Maak `n bietjie in die middel van die meel en vul dit met `n bietjie vloeistof, soos water, en roer dan saggies met `n lepel of vurk om `n gladde deegbal te maak. Miskien moet jy meer vloeistof bymekaar roer. Jy moet ook botter in die mengsel voeg, sowat 1/2 koppie.

4

Wanneer die vloeistof ingewerk word, knie die deeg liggies om meer meel uit die bak in te voeg en maak die tekstuur eenvormig.

5

Sprinkel meel op `n skoon tafeldoek of skinkbord, laat die deeg daar los en vorm dit dan. Laat `n bietjie sproei meel toe om op die bakplaat te gaan wanneer dit gebak word.

6

Kliek op die boonste deel `n dosyn keer min of meer met `n vurk of lepel om te meng, sodat dit eweredig gebak word en daar is nie plakkerige plekke nie. Smeer ook botter op die deeg met `n kwas voordat dit in die oond geplaas word.

7

Bak vir sowat 45 minute of tot die kors bruin is, by 175 ° C of 375 ° F (sommige sit die oond by 230 ° C of 450 ° F vir 5 minute en verlaag dit dan tot 175 ° C of 375 ° F).

8

Laat dit afkoel vir ten minste 10 minute, eet dit dan met ham of botter of kaneel en suiker.