Hoe om meel sonder sif te sif

Sifting die meel help om dit te lug, sodat dit eweredig kan meng om die massa van sekere resepte te skep. Terwyl dit waar is, is dit vir baie resepte nodig om die meel te sif, jy sal nie altyd `n sif in die hand hê nie. Hierdie instrument, wat nuttig kan wees, is nie heeltemal nodig om die meel te sif nie. Jy kan vir hierdie doel `n verkoeler of `n handmenger gebruik. As jy nie enige van hierdie implemente het nie, kan jy dit selfs met `n vurk doen. Soms, as iemand haastig is, verkies hy om hierdie stap oor te slaan. In sommige gevalle is daar geen probleem daarmee nie, maar in ander is dit `n baie belangrike stap. Byvoorbeeld, resepte wat `n delikate tekstuur benodig, vereis dat die meel gesif word.

conținut

Stappe
Metode 1
Metode 2
Metode 3
Wenke

stappe

Metode 1

Gebruik `n kolander

Prent getiteld Sifmeel Sonder `n Sifter Stap 1

Versamel die materiaal. As jy nie `n sif in die hand het nie, kan jy `n sif gebruik om die meel te sif. Kry `n kolander wat groot genoeg is vir die hoeveelheid meel wat benodig word. Kyk ook vir `n bak wat effens wyer as die sif is. Onthou dat jy die sif oor die bak moet plaas.

Prent getiteld Sifmeel Sonder `n Sifter Stap 2

Giet die meel in die kuil. Hou die sif met een hand terwyl jy die meel gooi. Maak seker dat jy dit net bokant die bak plaas waar jy die meel gaan sit.

Bloem is `n poeier, so dit kan `n gemors skep. Maak seker dat dit versigtig gegooi word. As jy dit te vinnig doen, kan die meel op jou klere en op die werkoppervlak val.

Dit is `n goeie idee om `n ou hemp of voorskoot te dra terwyl jy die meel sif.

Prent getiteld Sifmeel Sonder `n Sifter Stap 3

Raak die kant van die sif totdat al die meel in die bak val. Wees versigtig met jou stoot. Jy moet dit met een hand doen, terwyl jy die kolander met die ander hou. Die stroke moet veroorsaak dat die meel liggies deur die sif gesprinkel word en in die bak val. Ook, die kommeel moet goed en sonder klontjies wees.

As die meel nog knoppe het nadat dit in die bak geval het, beteken dit dat jou stroke te sterk is. Plaas die meel terug na die sif en begin weer.

Dit kan `n rukkie neem om die meel deur die kuil te slaag, wees dus geduldig. Moenie die sterkste kolander tref nie, net om die proses te bespoedig. As die meelblom te vinnig deur die kolander gaan, mag dit nie voldoende gesif word nie.

Metode 2

Sif die meel met `n vurk of `n handmenger

Prent getiteld Sifmeel Sonder `n Sifter Stap 4

Versamel die materiaal. As jy nie `n sif of sif het nie, kan jy `n handmenger gebruik om die meel te sif. Benewens die klitsvis moet jy `n bak hê waar al die meel wat jy benodig, pas.

As jy nie `n handmenger het nie, kan jy `n vurk as `n laaste opsie gebruik. Verkies verkieslik `n groot vurk, aangesien dit jou sal toelaat om die meel doeltreffender te sif.

Prent getiteld Sifmeel Sonder `n Sifter Stap 5

Gebruik `n vurk of `n handmenger om die meel in `n sirkelbeweging te roer. Plaas die aangeduide hoeveelheid meel in die bak. Neem dan die klitsvis of vurk, plaas dit binne-in die bak en maak sirkelvormige en vinnige bewegings. Soos jy dit doen, sal jy begin om te sien dat die meel ooreenstem en sommige van die klonte en agglomerasies verdwyn.

As die meel nie ooreenstem of die knoppe verdwyn nie, moet jy vinniger bewegings maak.

Prent getiteld Sifmeel Sonder `n Sifter Stap 6

Wees geduldig terwyl die meel geroer word. Dit kan enige tyd neem om die meel met hierdie metode te sif, veral as dit `n groot hoeveelheid is. Probeer om nie gefrustreerd te raak nie. Gaan voort met werk en draai die klitsvis of vurk, maak sirkelvormige en vinnige bewegings totdat al die meel lig en ewe is.

Sodra jy klaar is, moet die meel nie klonte hê nie. Die resultaat moet `n ligte en selfs poeier wees.

As jy pyn in jou pols voel, kan jy `n pouse neem en weer begin sif.

Metode 3

Bepaal wanneer dit nodig is om die meel te sif

Prent getiteld Sifmeel Sonder `n Sifter Stap 7

Ontdek wanneer dit nodig is om die meel te sif. Gee aandag aan die manier waarop die resep geskryf word wanneer die meel gesif word, aangesien dit sal aandui hoe dit gedoen moet word. Dit is anders om te sê: "1 koppie meel, gesif" tot "1 koppie gesifte meel".

As die resep sê: "1 koppie meel, sif," meet eers die meel. Sif dit dan en gooi dit in `n bak.
As die resep sê: "1 koppie gesifte meel," sif `n goeie hoeveelheid meel. Meet dan die hoeveelheid wat in die resep aangedui word en plaas dit in `n bak.

Prent getiteld Sifmeel Sonder `n Sifter Stap 8

Sif die meel as dit vir `n lang tyd gestoor word. Dit is nie altyd nodig om die meel te sif nie. As dit nie vir `n lang tyd gestoor is nie, kan jy nog steeds lig genoeg wees om dit gratis te gebruik vir `n resep. As jy egter reeds `n gestoorde tyd het, sal dit sekerlik kompak wees en jy sal dit moet sif.

As die sak of pakkie meel in `n kas gestoor is of `n ander produk daarop gehad het, is dit baie belangrik dat u dit sif voordat u dit gebruik.

Prent getiteld Sifmeel Sonder `n Sifter Stap 9

Maak seker dat die meel gesif word vir resepte wat `n delikate tekstuur benodig. Soos aangedui in die vorige stap, as die meel nie baie kompak is nie, kan jy die sif vir sommige resepte slaan. As jy egter iets voorberei wat `n delikate tekstuur moet hê, moet jy die meel altyd sift. Byvoorbeeld, om `n engelkoek te maak, moet jy die meel sif voordat jy begin.

Prent getiteld Sifmeel Sonder `n Sifter Stap 10

Sif die meel voordat dit besprinkel in `n gebied waar jy die deeg sal knie of plat. As jy die deeg moet plat of knie, kan die meel help om te voorkom dat dit aan jou werkoppervlak vasklou. In die algemeen is dit beter as dit gesif word, aangesien dit minder knoppe het en eweredig versprei.

Gebruik ook gesifmeerde meel om die waspapier te sprinkel waar jy die deeg gaan sit om suikerkoekies te bak.

wenke

As jy gewoonlik die meel in `n plastiekhouer of ander soort lugdigte houer stoor, moet jy dit `n bietjie skud voordat dit oopgemaak word sodat die poeier loskom. `N Paar skudtjies sal voldoende wees om die meel ligter en makliker te hanteer.
Bêre die meel in `n lugdigte houer. As jy dit korrek stoor, sal dit minder tyd neem om dit te sif voordat jy `n resep voorberei. Sodra jy by die huis kom, plaas die meel in `n houer van hierdie tipe. So sal die stof losbly.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante