Hoe om `n rysstoof te maak

Wil jy `n rysstoofpot vol aroma en geur voorberei? Dan voer stap gee ons u die onderstaande resep, maar voeg `n paar hande vol oor rys omdat sekerlik meer as een sal wil herhaal.

conținut

Bestanddele
Stappe
Wenke

bestanddele

Vir 4 persone

4 koppies rys
1/2 kg beesvleis (verkieslik maer) in stukkies gesny
1 knoffelhuisie van gebreekte knoffel
1 medium ui, gekap
1 medium wortel in klein blokkies gesny
1 gekapte rooipeper (sonder sade)
1 liter sous (verkieslik vleis)
250 g gebreekte tamaties (of tamatiepuree)
2 gedroogde laurierblare
1/2 teelepel oregano
1 teelepel paprika
1 teelepel vars pietersielie
Olie (hoeveelheid benodig)
Water (bedrag benodig)
Sout en peper na smaak

stappe

Berei die bestanddele voor. Maak seker dat jy al die bestanddele gereed maak voordat jy die stoof begin voorberei.

Sny die vleis in stukkies
Kap die ui
Kruie die knoffel
Neem die sade van die peper en kap dit
Sny die wortel in klein blokkies
Berei die sous voor, maak seker dit is baie warm ten tyde van die gebruik
Laat geurmiddels voorhande

Prent getiteld Maak Djon Djon (Haities Swart Rys) Stap 3

Braai die bestanddele. Plaas twee eetlepels olie in `n pan en braai die bestanddele wat begin met die ui, knoffel en peper.

Voeg die vleis by die pan. Roer alles oor 1 minuut en voeg die wortel by terwyl dit geroer word. Draai die hitte laag en kook vir 2 minute.

Inkorporeer die speserye. Dit is tyd om oregano, paprika, sout en peper te voeg. Meng goed en laat dit kook vir 5 minute sonder om die hitte te verhoog. Maak seker die vleis lyk effens bruin.

Prent getiteld Maak Djon Djon (Haities Swart Rys) Stap 7

Voeg die vloeibare bestanddele by. Voeg die sous en die gebraaide tamatie by, meng goed en laat op `n minimum hitte tot dit kook.

Prent getiteld Maak Djon Djon (Haities Swart Rys) Stap 6

Voeg die rys by. Roer goed en laat die stoof kook vir 15 of 20 minute, of totdat die rys op die verlangde punt is.

As jy wil dat die stoofdroog droog is, moet jy wag totdat die vloeistof amper heeltemal verteer is voordat dit uit die hitte verwyder word. As dit gebeur, bedek die pan, skakel die hitte af en laat dit rus vir 3 minute.

As jy vloeistof wil hê, blaas die vuur voordat die vloeistof verteer word. As die rys nie die verlangde konsekwentheid bereik het nie, kan jy water elke keer byvoeg tot die rys klaar is om te kook.

In albei gevalle, onthou om die stoof van tyd tot tyd te roer sodat dit nie by die onderkant van die pan bly nie.

Prent getiteld Maak Djon Djon (Haities Swart Rys) Stap 12

Bedien dit Die beste ding is om dit vars gemaak te eet. Sprinkel `n bietjie vars pietersielie op elke bord.

wenke

Jy kan `n vegetariese weergawe van hierdie gereg voor te berei deur die vervanging van vleis vir koring en vleis sous groente een.
Die kooktyd is afhanklik van die tipe rys wat gebruik word.
1/2 koppie rooi wyn sal `n ander aanraking vol smaak gee.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante