Hoe om vleis bouillon te berei
die vleis sous
conținut
bestanddele
- 8 damme beesvleis (vir parboiled)
- 10 koppies koue water
- 1 medium ui, gekap
- 8 medium geel aartappels
- 2 wortels, in vier gekap
- 1 knoffelhuisgemaakte knoffel
- 4 naeltjies
- 1 teelepel hele peper
- 2 takkies pietersielie
- 1 koppie gekapte seldery
- 1 lourierblaar
- Sout na smaak
stappe
1
Plaas die prooi vleis in `n pot wat met water bedek is, kook tot kook (voeg indien nodig nog kookwater by).
2
Voeg die ui, die wortel en al die ander bestanddele by. Laat kook.
3
Sit die sous saam met die prooi, vergesel van geel aartappels.
waarskuwing
- Gebruik `n goeie stabiele plantaardige olie in koud en warm. Mielie olie of olyfolie word aanbeveel.
Deel op sosiale netwerke:
Verwante
- Hoe om lamsvleis te maak
- Hoe om vleis in `n kleipot te kook
- Hoe om `pasteitjie` te maak (gemaalde vleistaart en aartappels)
- Hoe om Shchi te maak
- Hoe om lam te maak
- Hoe Hongaarse Goulash te maak
- Hoe om Ierse vleisbrood te maak
- Hoe om bruinsous te maak
- Hoe om koolsop te maak
- Hoe om vleis chili te maak
- Hoe om Italiaanse mondongo te maak
- Hoe om die romazava voor te berei
- Hoe om katsu curry voor te berei
- Hoe om `n stoofvleis te berei
- Hoe om `n basis of sous basis te berei
- Hoe om `n beduidende bredie te berei
- Hoe om vis anticuchos te berei
- Hoe om die lamskotelet voor te berei
- Hoe om vis voor te berei
- Hoe om chilcano te berei
- Hoe om menestron voor te berei