Hoe om `n eenvoudige snoep te maak

Karamel is die perfekte dekking vir bykans enige soort nagereg, maar die meeste mense dink hulle moet hulself regkry vir die opsies wat in plaaslike winkels gevind word: hoë-fruktose mieliesiroop en ander opsies vol preserveermiddels. Egter, tuisgemaakte lekkergoed is ongelooflik maklik om te maak (en makliker om te eet).

stappe

2

Gooi die suiker in die kastrol en lig die vuur teen medium tot hoë temperatuur.

3

Klop of roer die suiker sterk totdat dit begin kook. Sodra die suiker kook, kan jy aanhou roer of stop en begin om te beweeg met sirkelbewegings.

4

Hou op om te roer sodra al die suikerkorrels gesmelt het.

5

Voeg die botter by die kastrol. Dit sal veroorsaak dat die mengsel skuimig word, maar bly klop totdat die botter heeltemal gesmelt is.

6

Verwyder die pan uit die hitte en wag 2 of 3 minute.

7

Giet die room versigtig in die kastrol, en hou aan totdat die karamel glad is.

8

Koel die karamel in die kastrol vir `n paar minute en plaas dit dan oor na `n hittebestande pot of houer.

9

Jy kan tot 2 weke jou tuisgemaakte snoep in die yskas berg.