Hoe om drijvende eilande te kook (maklike resep)

As jy `n paar mooi en ryk swaaiende eilande wil kook, bly lees hierdie artikel.

conținut

Bestanddele
Stappe
Deel 1berei die engelse room voor
Deel 2maak die drywende eilande
Deel 3berei die lekkergoed voor
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

6 eiers (verkieslik plaas)
½ liter melk
`N Vanielje-peul
290 g fyn suiker (100 g vir karamel, 75 g vir melk, 75 g vir eiergele en 40 g vir eierwitte)
`N knippie sout
50 ml water
`N Handvol amandels.

stappe

Deel 1
Berei die Engelse room voor

Kook die melk in `n kastrol en voeg 75 g suiker by.

Terwyl die melk warm word, maak die vanieljepoentjie oop om die bone binne te herstel. Voeg die boontjies by die warmmelk en die res van die peul.

Witte die eiers (net die eiergele!) deur in `n houer met 75 g suiker te meng.

Voeg die warm melk (en vanielje) bymekaar en roer voortdurend (indien nie die geel is gaar nie!).

Kook die vlaar weer oor lae hitte en roer voortdurend vir 2 minute.

Verwyder uit die vuur en hou nog `n bietjie roer. Verdeel in die houer met die vanilletand. Jy moet dit laat rus, selfs in die yskas, so dit is vars.

Deel 2
Maak die drywende eilande

Klits die eierwitte om te sny met `n blender. Voeg `n knippie sout by.

Voeg bietjie by beetje 40 g suiker by die eierwitte by tot sneeu.

Wenk: eierwitte is perfek as jy jou blender kies!

Vries die houers liggies. Gebruik byvoorbeeld klein ronde bakkies en voeg die blankes by `n lepel by.

Kook dit Om te kook, is dit baie eenvoudig, plaas die bakkies in die mikrogolfoond. Die blankes gaan op en probeer om uit die bakke te kom! Laat dit 8 tot 10 sekondes opwarm!

Giet die swaai eilande in vorms. U kan voorberei om u swaaiende eilande te bedien (deur die vanielje-bone te verwyder), die laaste stap is baie vinnig!