Hoe om `n spaghetti courgette in die mikrogolf te kook

Die dun spaghettiagtige vleis van `n gekookte spaghetti-courgette word dikwels as `n gesonde alternatief vir spaghetti gebruik. Hierdie courgette is laag in kalorieë, het gemiddeld 42 kalorieë per koppie (155 gram) en bevat voedingstowwe soos vitamien A, kalium en beta karoteen. Dit is `n vinnige manier om die spaghetti courgette te berei met die mikrogolfoond.

conținut

Bestanddele
Stappe
Deel 1berei die courgette voor
Deel 2verhit in `n mikrogolfoond met water
Deel 3verhit in mikrogolwe sonder water
Deel 4verhit alles in `n mikrogolfoond
Deel 5dien
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

Maak tussen 4 en 6 porsies

1 medium spaghetti courgette, ongeveer 1800 gram
water
2 eetlepels (30 ml) botter, gesmelt
1 teelepel (5 ml) sout
1/2 teelepel (2.5 ml) gemaalde swartpeper

stappe

Deel 1
Berei die courgette voor

Prentjie Kook Spaghetti Squash in Mikrogolf Stap 1

Was die courgette. Spoel die courgette af met koue water. Vryf dit liggies met `n groenteborsel om vuil of vuilgoed te verwyder.

Droog die sardini-spaghetti baie goed nadat dit skoongemaak is. As die courgette nog nat is, kan dit val as jy dit probeer sny, wat jou dadelik kan sny.

Prentjie Kook Spaghetti Squash in Mikrogolf Stap 2

Sny die courgette in die helfte. Sny die courgette in die helfte van die lengte, van bo na onder.

Om te verhoed dat die courgette op die snyplank rol, sny die twee ente eers. Vir die courgette op `n plat einde en sny dit dan af.

Gebruik `n lang, swaar kombuismes. Die mes kan gekarteld of met die sagte mes wees, maar dit moet in elk geval skerp en robuust wees.

Image getiteld Kook Spaghetti Squash in Mikrogolf Stap 3

Verwyder die sade. Gebruik `n metaallepel om die sade en veselpulp te verwyder. Gaan voort met skraap totdat die binnekant skoon is.

Jy kan ook `n spanspeklepel of `n metaal-ysskoop gebruik om die pulp van binne af te verwyder.

Deel 2
Verhit in `n mikrogolfoond met water

Prentjie Kook Spaghetti Squash in Mikrogolf Stap 4

Plaas die courgette op `n bakplaat. Plaas die gesnyde courgette in `n mikrogolfvrye bakkie met die kante wat afgesny word.

Gebruik `n bordjie wat klein genoeg is om binne jou mikrogolf te pas, maar groot genoeg sodat beide helftes in `n enkele laag pas sonder dat dit oorvleuel word.

Prentjie Kook Spaghetti Squash in Mikrogolf Stap 5

Vul die piering met `n bietjie water. Giet ongeveer 2,5 cm warm water in die skottel en om die helfte van die spaghetti courgette.

Prentjie Kook Spaghetti Squash in Mikrogolf Stap 6

Verhit in die mikrogolf vir 12 minute.Kook die courgette in hoë modus totdat dit gereed is.

As jou mikrogolf draai, hoef jy nie die courgette oor te sit tydens die kookproses nie.

As dit nie draai nie, stop na 6 minute, draai die bord 180 gados en voltooi die verhitting vir nog 6 minute.

Die courgette is gereed wanneer die buitekant sag genoeg is om met `n vurk deurboor te word.

Prentjie Kook Spaghetti Squash in Mikrogolf Stap 7

Laat dit afkoel vir 15 minute. Wag tot die courgette koel is voordat jy dit bedien.

Deel 3
Verhit in mikrogolwe sonder water

Prentjie Kook Spaghetti Squash in Mikrogolf Stap 8

Plaas die courgette in `n mikrogolfvrye bak. Sit elke helfte met die gesnyde kant af.

Hou die helftes in `n enkele laag. As jou bord te klein is en nie die twee helftes pas nie, verhit elke helfte afsonderlik in plaas van albei op dieselfde tyd.

Prentjie Kook Spaghetti Squash in Mikrogolf Stap 9

Bedek die piering met wikkel plastiek. Seël die omhulsel rondom die trouplaat. Laat `n klein spasie tussen die omliggende plastiek en die een kant van die bord sodat die deel, maar nie almal van die stoom kan ontsnap nie.

Maak seker dat die wikkel plastiek is mikrogolfbestand. Baie soorte en handelsmerke is, maar nie almal nie.

Prentjie Kook Spaghetti Squash in Mikrogolf Stap 10

Kook die courgette vir 7-10 minute. Die courgette is reg as jy die buitekant met `n vurk kan deursteek.

As jou mikrogolf nie draai nie, breek elke 3 minute en draai die courgette 90 grade op `n keer. Andersins mag dit nie eenvormig kook nie.

Prentjie Kook Spaghetti Squash in Mikrogolf Stap 11

Verwyder die plastiek en laat dit rus. Gebruik `n paar pincet om die plastiekwrap van die bord af te haal, vanaf die teenoorgestelde kant van jou, sodat gevangde damp nie na jou rigting kan ontsnap nie.

As jy nie versigtig is nie, kan stoom jou verbrand.

Laat die courgette vir 10-15 minute sit of totdat dit koel genoeg is om te hanteer.

Deel 4
Verhit alles in `n mikrogolfoond

Prentjie Kook Spaghetti Squash in Mikrogolf Stap 12

Smeer die courgette in plaas daarvan om dit te sny. Gebruik `n skerp kombuismes om die spaghetti-courgette in 10-15 plekke deur te steek, met `n eenvormige spasie tussen die snitte.

Dit is baie belangrik dat jy die courgette boor voordat jy dit in die mikrogolfoond plaas. Andersins kan dit binne-in die mikrogolf oorverhit en ontplof.
Dit kan moeilik wees om die courgette deur te steek en jy moet sterk, skerp bewegings maak om deur die mes te kom. Doen dit noukeurig sodat jy nie per ongeluk jouself tydens die proses sny nie.
Moenie die instruksies volg om die courgette te sny nie.

Prentjie Kook Spaghetti Squash in Mikrogolf Stap 13

Verhit die courgette in die mikrogolf vir 10-12 minute. Wanneer die courgette gereed is, moet dit sag genoeg wees om met `n vurk deurboor te word.

As jou mikrogolf nie roteer nie, draai die courgette 180 grade na 5-6 minute om seker te maak dat dit eweredig kook.

Prentjie Kook Spaghetti Squash in Mikrogolf Stap 14

Laat dit afkoel vir `n paar minute. Jy hoef dit nie koud te raak nie, maar om dit vir `n paar minute af te koel, sal jou tyd gee om van die warmste stoom en vloeistof deur die snitte vry te laat.

Prentjie Kook Spaghetti Squash in Mikrogolf Stap 15

Sny en maak die courgette oop. Gebruik `n skerp mes om die courgette langsaan te sny, van bo na onder.

Gebruik bakhandskoene of hou die courgette met `n handdoek terwyl jy dit doen. Dit sal steeds warm wees.

Dit moet maklik wees om dit te sny. As dit nie die geval is nie, moet jy dit vir nog 2-3 minute verhit.

Prentjie Kook Spaghetti Squash in Mikrogolf Stap 16

Verwyder die sade. Skraap die sade met `n metaallepel. Dit verwyder ook die veselagtige pulp wat aan die sade gekoppel is, maar wees versigtig om nie die vleisstrokies te verwyder nie.

Deel 5
dien

Prentjie Kook Spaghetti Squash in Mikrogolf Stap 17

Trek die binnekant van die courgette uit. Met die kant van die vleis opwaarts, gebruik `n vurk om die courgettevleis te skil en plaas dit in die leë sentrum.

Verwyder al die vleis uit die hele omtrek van die dop, trek die vleis saggies in stroke "spaghetti" en reël hulle in die middel van die courgette.
As jy probleme ondervind met `n vurk, gebruik twee. Jy kan `n vurk gebruik om die courgette in plek te hou en die ander om die drade vleis te verwyder.

Prentjie Kook Spaghetti Squash in Mikrogolf Stap 18

Trek die courgettestrokies op `n spysplaat. Gebruik `n vurk om die vleisstrokies heeltemal uit die skulp te lig en trek dit op die bord.

As die dop nog warm is, moet jy dit met oomhuidjies of `n kombuishanddoek gryp.

Image getiteld Kook Spaghetti Squash in Mikrogolf Stap 19

Garneer met gesmelte botter, sout en gebreekte swartpeper. Voeg hierdie bestanddele by die bord en gebruik twee vurke om die spaghetti courgette te roer.

U kan spaghetti courgette op baie ander maniere bedien. Byvoorbeeld, as jy dit as `n plaasvervanger vir regte spaghetti gebruik, kan jy `n sous wat gebaseer is op tamatie- en Parmesan-kaas, byvoeg.

Alternatiewelik kan jy tussen 2 en 4 eetlepels (30 = 60 ml) gekapte vars kruie soos basiliekruid, pietersielie of grasuie plaas.