Hoe om sushi te maak

Baie mense hou van sushi, maar dink hulle kan dit net buite die huis geniet. Volg die onderstaande stappe sodat jy sushi in jou kombuis kan voorberei!

conținut

Bestanddele
Opsionele speserye
Stappe
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

Vis, seekos of ander bestanddele
Rys vir sushi
Seewier droog en sonder sout (velle voorberei om sushi te maak)
Ryswynasyn
suiker
sout

Opsionele speserye

wasabi
Gepekelde gemmer
Sojasous

stappe

Kies 2 soorte groente (komkommers en wortels) en `n soort vis of seekos (byvoorbeeld kunsmatig gekookte krap). Koop ook gedroogde seewier (ook bekend as nori) en ongekookte rys.

Plaas ongeveer 2 koppies sushi rys in een rys fornuis en spoel dit dan `n paar keer tot die water helder is. Vul dan die ryspot met water. Die hoeveelheid water en die duur van die kook, hang af van die hoeveelheid rys in die rysstoof (gewoonlik is die instruksies in die boks).

Was die groente en plaas dit op `n snyplank. Sny die wortels in die helfte, lengte, en dan in baie dun en lang stroke. Doen dieselfde met die komkommer.

Sny die krap in klein stroke en maak seker hulle het `n egalige lengte.

Gaan die rys na. As dit gereed is, verwyder dit uit die pot en plaas dit op `n bord.

Neem `n bak en giet ongeveer twee eetlepels ryswynasyn. Jy kan min of meer asyn volgens jou verhemelte byvoeg of hoe geskei jy wil hê dat die ryskorrels moet wees. Dit is beter om minder te plaas en dan meer by te voeg. Voeg suiker, sout by en roer totdat hierdie bestanddele oplos (doen dit weer totdat dit goed smakeer).

Plaas die mengsel op die rys en meng dit heeltemal asof jy dit sny. Voeg indien nodig ryswyn by sodat die ryskorrels maklik kan skei.

Plaas die laag gedroogde seewier op `n bamboes mat en versprei dan die rys oor die seewierlaag. Jy moet dit goed versprei totdat daar geen leë gate is nie en twee derdes van die seewierlaag is vol. Vog die rand van die rand met rys asyn sodat dit stok wanneer jy dit oprol. Plaas die stroke van die groente en die krap op die rys.

Rol die bamboes in `n lang rol deur eers die leë derde binne en dan opwaarts te vou. Dit moet soos `n buis lyk. Volgende, verwyder die sushi-rol van die bamboes en sny dit soos in die volgende stap.

Sny die helfte van die rol. Neem elke helfte en plaas dit parallel aan die ander. Doen dit weer deur albei helftes in die middel gelyktydig te sny. Neem dan die gedeeltes en sny dit op dieselfde manier vir die laaste keer. Hierdie sny tegniek verseker dat die bestanddele nie uit die rol kom nie.

Sit sushi in en geniet dit!

wenke

Doop die sushi lekker in sojasous. Die doel om sushi te eet, is om nie die brood in die sojasous te week nie. Daarbenewens dek die sojasous sout die oorspronklike smaak van sushi.
Maak seker die rys is klam en taai.
As jy van plan is om sushi te berei, moet jy al die bestanddele koud en in goeie toestand hou.
Gebruik dun skywe gemmer sodat jou smaakpapegappe die geure kan onderskei wanneer jy verskillende soorte sushi probeer.
Probeer verskillende bestanddele, soos rou-salm, wat sagter is vir beginners.
As jy Wasabi gebruik, plaas `n knippie van hierdie speserye in jou sojasous en meng dit liggies.
Voeg gepekelde gemmer of wasabi by om meer geur by te voeg.
Lees die instruksies oor bestanddele (soos rys of asyn).

waarskuwings

Wees versigtig met die mes en warm voorwerpe! SKOON EN KOOK RYS VOORDAT DIE SUSHI VOORBEREID WORD

Dinge wat jy nodig het

mes
Bamboes mat
Rys fornuis

Deel op sosiale netwerke:

Verwante