Hoe om maissoep te maak

Een van die beste maniere om al die somer koring te gebruik, is om dit `n lekker sop te maak. Romige sop is `n klassieke opsie, seker om enige persoon te behaag. Die soet geur kombineer perfek met bestanddele soos grasuie, spek, krap of pepers. As jy wil weet hoe om daardie koring te verruil in iets lekker, lees van stap 1 en die ander.

stappe

2

Rooster die mielies Gebruik `n kaassraper met groot gate en rooster die koringkorrels in `n groot bak. Gaan aan al die kante van die kop totdat jy al die vars en soet korrels het. Om die oorblywende sappe te verkry, gebruik die onbesnede kant van `n mes om die oor te krap. As jy hierdie laaste stap slaan, sal jy baie geur verloor.

3

Sny die ui in stukkies. `N Wit ui sal `n aangename kontras tot die soetheid van koring gee. Plaas die ui op `n snyplank en gebruik `n skerp mes om dit in snye van die wortel na die punt te sny. Verwyder die dop van albei helftes. Plaas die helftes met die plat kant af op die snyplank. Maak `n reeks parallelle snye in een rigting, draai dan die ui 90 grade en sny dit in die ander rigting.

2

Voeg die mielies en uie by. Plaas die mielies en uie in die pot saam met die botter. Roer alles en kook dit vir 5 minute of so, tot die uie effens deursigtig is. Moenie die uie en koring oorskoek nie. As hulle begin bruin, verminder die vuur dadelik. Browning die koring sal maak sy soet smaak het `n indringende raak.

3

Voeg die sous by. Gooi dit oor uie en koring en lig die vuur, sodat die mengsel begin kook. Verminder dan die hitte om te vertraag en kook vir 15 minute.

4

Meng die sop. Gooi dit versigtig in die blender en sit die deksel daarop. Moenie die blender meer as die helfte vul nie, aangesien die sop die deksel kan laat vlieg en `n gemors maak. Meng tot dit knoppe het en gooi dit in `n ander bak of pot. Gaan voort met vloeibare samesmeltings totdat al die sop vloeibaar is.

5

Smeer die sop. Gooi `n fyn sif in om die klein skilke uit die koring en ander vaste stukkies te verwyder. Wat oorbly, sal `n suiwer vloeistof wees, fyn, goue en mieliesgegeur.

2

Voeg die room by. Net voor die bediening, gooi die room in `n spiraal. Jy kan dit eers verhit as jy nie wil hê dat dit die temperatuur van die sop moet beïnvloed nie. Maak seker dat jy dit nie laat kook nie.

3

Bedien dit met die garnishes wat jy wil hê. Die mieliesoep is buitengewoon met `n verskeidenheid verskillende bykosse. U kan dit alleen bedien, maar probeer dit met die volgende opsies om dit `n spesiale aanraking te gee: