Hoe om gepekelde piekels met dille te maak om in die yskas te hou

Gekapte agurkies met dille is `n veelsydige voorbereiding. Hulle is ideaal vir barbecues, toebroodjies en as `n bykos vir baie ander etes. Die tamaties wat tuis gemaak word, het die voordeel dat hulle gemaak word om te proe en met vars bestanddele. As jy nie die materiaal wat nodig is vir `n grootskaalse operasie inmaak het, maar wil stoor in die yskas piekels dille piekel sommige, dan kan jy hierdie metode om `n klein bedrag wat gebruik kan word in die yskas gebêre maak leer. Hulle het `n korter lewensduur as ingemaakte piekels, maar hulle proe baie dieselfde. Leer hoe om gepekelde piekels in yskas dille te maak.

stappe

2

Was die komkommers baie goed. Knip die punte met `n mes.

3

Besluit hoe jy die piekels wil sny voor jy dit behou. Hier vind u die 3 mees algemene opsies vir die pluk van komkommers:

4

Steriliseer 0,9 L (1/4 gallon) ingemaakte potte. Was hulle met seep en water. Jy kan dit ook 10 minute in `n pot kookwater op die stoof plaas of 10 minute in die oond by 107 ° Celsius (225 ° Farenheit) sit.

5

Steriliseer die deksels van blikkies. Skei die ringdeksel. Plaas dit vir 10 minute in kokende water.

2

Verhit die mengsel totdat dit net begin kook. Skakel die brander uit. Plaas die pekelwater weg van die hitte sodat dit effens afkoel.

3

Plaas die twee potte op die bord. Skil al die knoffelhuisies. Plaas 2 tande in elke pot.

4

Voeg 4 takkies vars dille by elke pot. Voeg dan 1/2 teelepel (3 g) van die hele peperkorrels by elke pot.

5

Voeg ander speserye en geure by die potte. Jy kan `n handvol gekapte wit ui per bottel of 1/4 teelepel (1.5g) van rooi peper flakes en / of tussen 1,2 en 1 teelepel (4-6 g) van griessuiker voeg.

2

Neem `n groot mate met `n koppie en vul dit met die pekelwater. Plaas `n tregter op die eerste bottel. Gooi die pekelboom uit die bokant van die pot.

3

Herhaal hierdie proses met die tweede bottel.

4

Plaas die deksels in die kruik om hulle te verseël. Laat hulle afkoel op die sideboard.

5

Verkoel die koekies tussen 1 week en 2 maande. Jy sal ten minste `n week nodig hê om die geure te ontwikkel. Die verseëlde kruisementbakkies kan tot 6 weke in die yskas hou, terwyl die verseëlde potte tot drie maande kan duur.