Hoe om komkommer toebroodjies te maak

As jy nog nooit `n komkommer toebroodjie probeer het nie, kan die idee `n bietjie vreemd lyk, want dit is `n toebroodjie gebaseer op `n groente wat bekend is vir sy sagte geur, maar moenie dit weggooi totdat jy dit geproe het nie. Hierdie snack is `n goeie aanvulling op tee en dit is ook baie goed soos `n lae-kalorie-snack. Leer die tradisionele Engelse resep en `n paar basiese variasies om jou etes interessant te maak.

conținut

Bestanddele
Basiese komkommer toebroodjie
Variasies van die resep
Stappe
Metode 1basiese komkommer toebroodjie
Metode 2variasies
Wenke

bestanddele

Basiese komkommer toebroodjie

Maak tussen 8 en 12 toebroodjies

`n medium komkommer
226 g (2 oz) roomkaas
1/4 koppie mayonnaise
1/4 teelepel knoffel poeier
1/4 teelepel sout met ui
`n klein Worcestershire-sous
`n brood wit of volgraanbrood vir toebroodjies

Variasies van die resep

Italiaanse styl vinaigrette
1 eetlepel droë dille
peper met suurlemoen na smaak
`n brood rogbrood uit Wesfale
`n handvol gekapte kruisement
Marmite

stappe

Metode 1
Basiese komkommer toebroodjie

Prent getiteld Maak Komkommers Sandwiches Stap 1

Skep `n vars en gewas komkommer en sny dit in skywe. Om die toebroodjies te maak, word dun en knapperige skywe tradisioneel gebruik sonder die donkergroen dop. Gebruik `n aartappelschil of `n klein skerp mes om dit te verwyder.

Jy kan dik skywe gebruik of die hak los as jy wil, dit is aan jou. Laasgenoemde sal jou nie seermaak nie, maar die tekstuur is `n bietjie harder as dié van die pulp.

Prent getiteld Maak Komkommers Sandwiches Stap 2

Dreineer die vloeistof uit die komkommerskyfies. Sit dit in `n vergietbak oor die wasbak, laat hulle vir ongeveer 10 minute dreineer en dan na `n skottel oorplaas waar jy dit met papierhanddoeke sal droog, en gee hulle ligte beroertes.

Om jou komkommerskyfies so crunchy en droog as moontlik te hê (die buitekant) is belangrik om `n goeie toebroodjie voor te berei. Party sagte en klam snye is presies wat jy wil nie, hulle sal jou met `n droë en drenkte ramp verlaat.

Prent getiteld Maak Komkommers Sandwiches Stap 3

Maak `n roomkaas versprei. Meng hierdie bestanddeel met Worcestershire-sous, mayonnaise, knoffelpoeier en sout met uie in `n klein bak. Roer goed om `n gladde en eenvormige mengsel te vorm.

Prent getiteld Maak Komkommers Sandwiches Stap 4

Sprei die roomkaasmengsel op twee skywe brood. Jy kan so vrygewig wees as jy wil.

Een van die voordele van die verspreiding van die twee snye is dat die room die vog van die komkommerskyfies in die middel van die toebroodjie sal val sodat hulle nie die brood kan weekmaak nie. U kan dit bereik met baie verspreidings gebaseer op olie (soos grondboontjiebotter).

Prent getiteld Maak Komkommers Sandwiches Stap 5

Sit die komkommer tussen die twee snye brood. Plaas `n paar skywe komkommer in een van hulle. Jy kan so vrygewig wees as jy wil, maar jy sal `n klein komkommer in elke hap wil hê. Wanneer jy klaar is, plaas die ander sny bo-op (met die room af, natuurlik).

Baie geluk, jy het net jou eerste komkommer toebroodjie gemaak!

Prent getiteld Maak Komkommers Sandwiches Stap 6

Verwyder die kors en sny die toebroodjie in klein stukkies. Daar is geen manier nie "verkeerde" Om `n komkommer toebroodjie te eet, maar in Engeland word dit dikwels in klein stukke vierkantige, driehoekige of verlengde vorm en sonder kors geëet. Knip dit soos jy wil (of los dit soos dit is) en dien dit dadelik.

As u gaste het, herhaal die bogenoemde stappe om meer toebroodjies te maak en die brood te gebruik. Indien nodig, berei meer room voor of sny meer komkommer snye.

In die gedeelte wat volg, sal jy `n paar wenke vir "spesery" die resep vir die basiese komkommer toebroodjie. Gebruik hierdie veranderinge as jy wil, jy kan selfs `n gereg met allerlei soorte bedien om verskeidenheid te hê.

Metode 2
variasies

Prent getiteld Maak Komkommers Sandwiches Stap 7

Sprinkel dille oor die komkommers om hulle `n subtiele vars geur te gee. Hierdie plant kombineer perfek met die sagte en gedempte geure van `n tipiese komkommer toebroodjie. Dit is immers die sleutelbestanddeel in gepekelde piekels (wat ook met komkommers gemaak word). Een of twee knippies droë dille op die toebroodjie sal `n bietjie van die piekel se unieke geur by die skottel voeg.

As jy wil hê dat die aanbieding aandag moet trek, dien die oop toebroodjie (sonder die boonste sny) en sit `n dildak op die komkommerskyfies. Dit sal mooi lyk (en dit sal ook wonderlik wees).

Prent getiteld Maak Komkommers Sandwiches Stap 8

Gebruik peper met suurlemoen om dit `n suuraanraking te gee. Komkommer toebroodjies is `n perfekte snack vir die somer met sy vars en knapperige smaak en tekstuur. As jy `n bietjie peper met suurlemoen by die verspreibare room voeg of dit op die komkommers sny, sal dit net `n ligte suurgehalte aan die toebroodjie gee, so dit sal selfs verfrissend wees.

Peper met suurlemoensap kan teen `n redelik goedkoop prys in die meeste mid-range tot hoë-end voedselwinkels gekoop word. Jy kan ook hierdie speserye self maak met suurlemoenskil, sout en peper.

Prent getiteld Maak Komkommers Sandwiches Stap 9

Voeg `n Vinaigrette Italiaanse styl vir `n intense geur. As die normale komkommer toebroodjie nie het nie genoeg smaak vir jou, jy kan `n spul Italiaanse vinaigrette byvoeg wanneer jy die verspreibare room voorberei. Dit sal `n meer intense en aansienlike smaak hê sonder om die algehele gladheid te verwoes wat die komkommersandwich so ryk maak.

Prent getiteld Maak Komkommers Sandwiches Stap 10

Gebruik Wesfalia-rogbrood om `n tradisionele kombinasie te vorm. Die komkommer toebroodjies is uitstekend met enige soort wit of volgraanbrood, maar die outydse smaak is met Wesfalia-rogbrood. Die intense en soet geur maak `n goeie kontras met die ligte en krokante bitterheid van die komkommer en die romerigheid van die room.

Hulle sal nie altyd rogbrood by jou plaaslike kruidenierswinkel verkoop nie, maar jy kan dit vind in baie hoë-end kruidenierswinkels.

Prent getiteld Maak Komkommers Sandwiches Stap 11

Probeer die gemaalde munt om varsheid by te voeg. Komkommers is vars en crunchy op hul eie, maar met die bygevoegde geur en aroma van vars mint, sal hulle amper soos ys wees. Sny `n paar stukke munt en strooi dit oor die komkommers of voeg dit by elke toebroodjie as `n versiering.

As dit moontlik is, gooi die mint fyngekap, dit sal `n bietjie moeilik wees om die hele blaar te kou wanneer jy hulle in die middel van die toebroodjie kry.

Prent getiteld Maak Komkommers Sandwiches Stap 12

Probeer die toebroodjie met Marmite (as jy waag). Dit is `n verspreide verspreiding van sterk geur en hartseer bekendheid wat uit gis uittreksel gemaak word, en wat gewild is in die Verenigde Koninkryk en in sommige lande van die Gemenebes van Nasies. Sommige mense hou daarvan en ander haat dit, maar dit skep altyd vaste menings in die meerderheid. Dit is bekend dat mense wat van Marmite hou, dit by komkommer toebroodjies voeg. As jy dit wil probeer, maar dit is die eerste keer, word dit aanbeveel om met `n klein hoeveelheid te begin.

Daar word dikwels gesê dat Marmite `n baie soute smaak het met twyfelagtige eienskappe. Daarbenewens het dit `n sterk reuk wat vir sommige nie smaaklik is nie.

wenke

As jy `n groter broodjie wil hê, voeg een of twee skywe van jou gunsteling kaas by. Byvoorbeeld, suur cheddar sal goed werk.
Probeer dit met tee of sop te kombineer. Die varsheid van die toebroodjie sal uitstekend in die mond voel na `n slukkie warm vloeistof (veral as jy verkoue het).

Deel op sosiale netwerke:

Verwante