Hoe om dille te droog

Dille is `n kruie wat gebruik word om die kookkuns van Wes-Europa, Oos-Europa en Skandinawië te smaak. Jy kan die takkies droog en die sade gebruik om essensiële olies te maak. Die plant kan in die oond, in die oond of in die mikrogolfoond gedroog word

stappe

Metode 1

2

Sny die takke van dille in die oggend, voordat die son die blare dehidreer. As jy die sade wil droog, kan jy, behalwe die takke, sny die blomknoppies.

3

Sny die takke van die dille baie naby aan die stam. Gebruik skerp kombuis skêr.

4

Spoel dit baie goed uit. Dreineer hulle in `n slaaispinner en droog dit dan versigtig met papierhanddoeke.

5

Klein bundels, van ongeveer 5 tot 10 fronds. Bind hulle met `n rek. Maak seker dat die plante van oortollige water ontslae raak of hulle mag in plaas van droog wees.

6

Koop bruin papier sakke. Maak verskeie snye aan die kante van die onderkant van die sakke sodat lug deur hulle kan sirkuleer.

Jy kan vermy papier sakke gebruik as jy die dop binnenshuis wil droog. As jy dit buite gaan droog, is dit `n goeie manier om dit te beskerm teen die elemente en om die verlies van dille wat droog en val, te vermy.

7

Vou die dilleplantjie met die papiertas vas en bind dit met die rek. Maak seker dat elke dilleplant omgekeerd is. Om die sirkulasie van lug te bevorder, moet die bundel dille ver van die kant van die sak wees.

8

Hang die trosse op jou stoep of in die kelder, in `n droë plek met goeie lugsirkulasie. Laat hulle vir 2 weke droog word.

9

Tel droë dille op wanneer dit maklik vlap. Skei droë blomme en droë takke met die hand.

10

Laat die saad van die blomknoppe sak en stoor dit in `n lugdigte pot. Verkrummel die takke in `n ander pot. Hou hulle in `n donker en droë plek.

Metode 2

2

Spoel dit in vars water en droog dit in die slaaispinner.

3

Verhit jou oond tot 43 ° C (110 ° F) of minder. As jy `n dehidrator het, kan jy dit in plaas van die oond gebruik. Lees die handleiding om te besluit watter temperatuurinstelling gebruik moet word.

4

Lei `n bakplaat met gewapende papier. Sprei die dildakke in `n enkele laag oor die bakplaat.

5

Plaas die bakplaat in die oond. Laat die oond van jou oond los, as jou oond baie spoel. Laat die dille 2 tot 4 uur droog word.

6

Kontroleer gereeld die dille wat jy droog. Dit is reg wanneer dit maklik verkrummel.

7

Verwyder die dille uit die oond en laat dit afkoel. Knip dit in `n klein pot om as `n droë dille te gebruik. Skei die sade wat in die blomme is om in die produksie van dille essensiële olie te gebruik.

Metode 3

2

Vind `n groot bord wat in jou mikrogolfoond pas. Plaas twee lae papierhanddoeke op die bord.

3

Sprei die takke van dille deur die bord. Sit `n laag papierdoek op die takke.

4

Plaas die bord in die mikrogolfoond. Sit dit hoog op vir 4 minute.

5

Haal dit uit die mikrogolfoond en kyk of dit droog is. As dit nie is nie, sit dit weer in die mikrogolf vir nog 2 minute. Dit is reg wanneer dit verkrummel.

6

Laat dit afkoel, verkrummel en stoor dit in `n lugdigte houer. Die dille wat in `n mikrogolfoond gedroog word, duur 2 tot 4 weke. Die dille het in die oond gedroog en in die lug bly langer.