Hoe om gevriesde hoender veilig te kook

As jy haastig is, het jy dalk nie tyd om die hoender te ontdooi om `n maaltyd te maak nie. Gelukkig kan jy `n bietjie tyd spaar en die bevrore hoender veilig kan kook. Jy kan `n hele gevriesde hoender vir `n groot groep mense braai, of jy kan borsies of dye bak om `n kleiner maaltyd voor te berei. Ongeag die hoeveelheid hoender wat jy kook, is dit belangrik dat jy die veiligheidsinstruksies volg om dit te kook en dat jy die vleis goed kook om voedselbesoedelde siektes te vermy.

stappe

2

Voorverhit die oond. Skakel die oond aan en laat dit verhit word by 177 ° C (350 ° F). Terwyl dit verhit word, plaas die bevrore hoender met die borskant in `n groot braaipan. Op hierdie manier sal jy seker maak dat die dikste deel goed kook.

3

Geur die hoender. As dit nie gesluit is nie, probeer om die giblets binne te verwyder. Vul dan die hoender vol met die bestanddele wat u verkies, soos suurlemoensap, ui, roosmaryn en tiemie. Vryf dan die buitekant met olyfolie en strooi sout en peper.

4

Kook die hoender. Plaas die gekruide hoender in die oond sonder om dit te bedek en gee dit vir ongeveer 90 minute. Dan verhoog die oondtemperatuur tot 232 ° C (450 ° F) en kook dit 15 tot 30 minute meer. Dit sal die vel bruin maak. Haal die vorm uit die oond, plaas `n vleetermometer op verskillende dele van die hoender en as dit 74 ° C (165 ° F) toon, beteken dit dat dit gereed is.

2

Voorverhit die oond. Voorverhit tot 218 ºC (425 ºF). Wanneer dit warm is, moet jy `n bakplaat liggies bak. Jy kan dit doen met olyfolie, plantaardige olie of enige ander kookolie of vet wat jy verkies. Plaas dan vier beentjies, velvrye borste op die skinkbord.

3

Voeg die gepaneerde. Terwyl die oond verhit word, meng 1/3 koppie (113 g) broodkrummels, ½ teelepel (3 g) sout, ¼ teelepel (1,5 g) swartpeper, ¼ teelepel (1,5 g) knoffelpoeier en `n eetlepel (15 ml) kookolie. Sprei ongeveer een teelepel (5 ml) mosterd op die bevrore borste. Sprinkel dan die mengsel oor die borste en maak seker dat dit aan die mosterd voldoen.

4

Bak die borste. Plaas die skinkbord in die oond en kook die borste vir ongeveer 30 tot 40 minute. Voeg `n vleistermometer in die dikste deel van die bors om seker te maak dit is heeltemal gaar. As die temperatuur minder is as 74 ° C of `n rooi of pienk deel van die vleis bly, plaas die borste terug in die oond en laat hulle kook totdat dit wit is en die sappe is skoon.

2

Voorverhit die oond. Verhit die oond tot 177 ° C (350 ° F). Terwyl die oond verhit word, verwyder die bene uit die vrieskas en plaas dit op `n skinkbord. As `n garnering, kan jy ook groente in die skyfie in stukkies voeg, soos wortels en uie of `n paar skywe aartappels.

3

Kook die bene. Plaas die skinkbord in die oond en kook vir ongeveer 50 tot 60 minute. Voeg die vleistermometer in die dikste deel van die boon by om seker te maak dit word gaar. As dit `n temperatuur van minder as 74 ° C (165 ° F) toon of as `n rooi of pienk deel in die vleis bly, plaas die bene weer in die oond en laat hulle kook totdat dit wit is en die sappe uitskyn.