Hoe om rosyne te vreet

Omdat dit `n gedroogde vrugte is, kan rosyne soms lyk "baie" gedroog om hulle as `n hap te eet of om in gebak en vars kos te gebruik. Die proses om die rosyne te vet, verbeter sy smaak en maak dit sagter en sappiger.

conținut

Bestanddele
Stappe
Metode 1gebruik `n stoof
Metode 2gebruik `n mikrogolfoond
Metode 3gebruik `n teepot
Metode 4gebruik `n koue week
Dinge wat jy nodig het
Wanneer jy `n stoof gebruik
Wanneer jy `n mikrogolf gebruik
As jy `n teepot gebruik
Wanneer jy `n verkoue gebruik

bestanddele

Maak `n gedeelte

1/2 koppie (125 ml) rosyne
Een koppie (250 ml) water, sap of alkohol

stappe

Metode 1
Gebruik `n stoof

Meng die rosyne en die vloeistof in `n pan. Plaas die rosyne in `n klein pannetjie. Giet ook water net om die rosyne heeltemal te bedek.

Water werk goed as `n ewekansige opsie, maar om `n bietjie meer geur te gee, eksperimenteer met ander vloeistowwe. Byvoorbeeld, oorweeg toevoeging van druiwesap, lemoensap of ander vrugte. Vir meer volwasse verhemelings oorweeg dit om `n bietjie wyn of verdunde rum by te voeg.

Kook die mengsel. Plaas die pan op die stoof oor hoë hitte. Verhit tot die vloeistof begin kook, verwyder dan die pan dadelik uit die hitte.

Laat dit vir 5 minute staan. Bedek die pan met `n geskikte grootte deksel en laat dit by kamertemperatuur sit. Laat die rosyne die warm vloeistof vir 5 minute opneem.

Dreineer die rosyne. Verwyder enige oortollige vloeistof in die pan of verwyder die rosyne uit die pan met `n lepel met gate. Maak nie saak hoe goed jy dit kan doen nie, jy moet net die rosyne uit die vloeistof verwyder.

Jy kan die vloeistof dreineer deur die mengsel in `n klein kolander te plaas. Nog `n manier om dit te doen, is om die deksel op die pan te plaas en `n opening van 0.6cm (1 / 4in) aan die een kant te gee. Giet die vloeistof deur hierdie opening en sorg dat die rosyne ook nie uitkom nie.

As jy wil hê dat die rosyne droog moet wees nadat jy dit gesit het, plaas hulle op `n paar skoon papierhanddoeke. Die handdoeke moet oortollige vloeistof absorbeer.

Gebruik hulle soos jy wil. Die rosyne moet vet en reg wees om te geniet.

Metode 2
Gebruik `n mikrogolfoond

Plaas die rosyne in die mikrogolfbak, in `n bord of bak, en rangskik dit om op `n plat oppervlak in `n enkele laag te lê.

Die rosyne moet in `n enkele laag wees in plaas daarvan om mekaar bo mekaar te wees. Deur hulle so te hou, sal hulle verseker dat hulle water eweredig tydens die verhitting proses absorbeer.

Sprei die rosyne uit met water. Vir elke beker (250 ml) rosyntjies gebruik, gooi 1 teelepel (15 ml) water op hulle. Verspreid die water so ewe moontlik.

Sprei dit 30 tot 60 sekondes in die mikrogolfoond. Bedek die skottel en sit die rosyne in die mikrogolfoond totdat dit lyk of hulle die water geabsorbeer het.

As die houer sy eie deksel het, maak seker dat dit ook vir mikrogolf gebruik word voordat dit gebruik word. Vir enige houer wat nie `n deksel het vir veilige gebruik in `n mikrogolfoond nie, bedek dit met plastiek of `n effens los papierhanddoek.

Hou die bak effens geventileer aan die een kant om te voorkom dat die druk opbou.

Let daarop dat die vloeistof nie heeltemal geabsorbeer sal word as jy die skottel uit die mikrogolf verwyder nie. Die rosyne moet vet lyk, maar die res van die absorpsie sal plaasvind wanneer hulle toegelaat word om te rus.

Laat hulle rus. Beweeg die rosyne en plaas die omhulsel. Laat hulle by kamertemperatuur staan vir 2 tot 3 minute.

As jy verkies om die rosyne `n bietjie droog te hou, stuur dit deur papierhanddoeke nadat hulle die vloeistof geabsorbeer het en hulle afgekoel het.

Gebruik hulle. Teen die tyd dat jy hierdie stap bereik het, sal die rosyne vet en gereed wees om self te eet of met ander resepte te kombineer.

Metode 3
Gebruik `n teepot

Kook water Vul `n teepot met 1 koppie (250 ml) min of meer water en sit dit op die stoof. Verhit oor hoë hitte totdat die water begin kook.

Water is die mees algemene opsie wat gebruik word vir hierdie metode, maar jy kan ander vloeistowwe vir `n alternatief met meer geur probeer. Druiensap verbeter rosyne vir hul natuurlike geur, maar ander vrugtesap, soos oranje of appel, voeg groter diepte en kompleksiteit toe. Jy kan ook alkohol gebruik, soos wyn of rum.
In plaas van `n tradisionele teepot, kan jy die water verhit met `n elektriese ketel of `n klein koekie, as jy dit verkies.

Kombineer rosyne en kookwater. Plaas die rosyne in `n klein bak en gooi die water oor, maak seker dat al die rosyne heeltemal onder water is.

Dompel hulle vir 5 tot 10 minute. Hou die rosyne so lank as moontlik in warm water of totdat hulle die vlak bereik wat jy wil hê.

Drena. Verwyder die rosyne met `n lepel met gate of gooi dit deur `n klein sif om dit van die vloeistof af te skei.

Dit kan dalk `n goeie idee wees om die oortollige vloeistof uit die rosyntjieoppervlakte te dreineer deur dit op skoon papierhanddoeke te plaas. Droog dit saggies met papierhanddoeke, indien u dit wil.

Geniet dit of gebruik dit soos jy wil. Die rosyne moet op hierdie punt vet, sappig en sag wees. Jy kan hulle eet of dit in `n resep met rosyne gebruik.

Metode 4
Gebruik `n koue week

Kombineer gelyke dele water en alkohol. Giet ¼ koppie (60mL) water in `n bak, gevolg deur `n ¼ koppie (60mL) wyn of enige drank wat jy verkies. Meng dit saggies.

Alhoewel hierdie metode genoem word "koue week", moet water en alkohol by kamertemperatuur wees. Moenie hulle koelmaak voordat hulle dit gebruik nie.
Hierdie metode staan bekend as "koue week" bloot omdat hitte nie gebruik word nie.
Let daarop dat jy `n vorm van alkohol vir hierdie metode moet gebruik as jy wil hê dit moet so effektief moontlik wees. Wyn is nie die enigste alkoholiese opsie wat jy kan gebruik nie. Om dit nie so lief te maak nie, oorweeg dit om rum te gebruik.

Voeg die rosyne by. Gooi die rosyne in `n bak verdunde alkohol, en maak seker dat hulle heeltemal onder die vloeistof is.

Week vir 30 minute. Laat die rosyne vir 30 volle minute in die mengsel natmaak sonder onderbreking.

Maak seker dat die rosyne by kamertemperatuur in die mengsel ondergedompel word. Moet nie gedurende die proses chill of verhit nie.

Dreineer hulle. Verwyder die rosyne uit die alkohol met `n lepel met gate. Hulle moet op hierdie stadium vetter wees. Druk hulle saggies met jou vingers sodat enige oortollige vloeistof uitkom, as jy wil.

As jy nie `n lepel met gate het nie, kan jy hulle deur `n klein kolander gooi. Gooi die vloeistof uit en stoor die rosyne.

Oorweeg om oortollige vog te dreineer deur dit met `n skoon papierdoek te absorbeer of dit vir `n paar minute op papier te plaas.