Hoe om gebakte appels te maak

Gebakte appels is `n eenvoudige, lekker en klassieke resep wat eeue lank gekook is. Hierdie resep is vir die maak van die tradisionele weergawe van gebakte appels, wat rosyntjies en speserye insluit, saam met `n tradisionele versoeter, soos suiker of stroop (stroop). Jy kan die appels kook in die oond of in die mikrogolfoond. Hier vind u albei metodes.

conținut

Bestanddele
Stappe
Video
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

Een appel per persoon
`N Handvol rosyne per appel (hang af van die grootte van elke appel).
kaneel
1/4 of 1/2 eetlepel ongesoute botter of plaasvervanger (margarien- of macadamia-moerolie is goeie alternatiewe).
`N Bietjie bruinsuiker of `n paar druppels stroop (stroop) of sap.
Opsioneel: stukkies perskes, neutmuskaat, allspice, gemmer of suurlemoensap.

stappe

Uittreksel die hart van elke appel. Medium-grootte appels is die beste, aangesien jy nie `n klein nagereg of te groot sal hê nie, aangesien dit in hierdie geval te lank sal kos om te kook. Gebruik `n lepel om die hart uit die appel te haal. Laat die blom in die agtergrond. Giet die dop om dit makliker te maak om te eet.

Sny die boonste dop om die leë hart. Sny ongeveer 2,5 cm dop. Plaas elke appel in `n skinkbord van die regte grootte (spesiaal vir die oond of vir die mikrogolfoond, afhangende van die metode wat u kies).

Vul die hart met speserye en vrugte. Hierdie vulling word tradisioneel gemaak met kaneel en rosyne, maar jy kan variasies maak (sien die "wenke" om voorstelle te kry). Die hoeveelheid rosyne wat jy gebruik, sal afhang van die grootte van die hartgat. As jy nog `n vrug gebruik, word dit aanbeveel dat jy die hoeveelheid rosyne wat jy gebruik, verminder. Voeg `n kiekie kaneel by, en `n bietjie bottermusmuskaat.

Plaas `n bietjie botter of `n alternatiewe produk bo-op die rosyne. Moenie te veel gebruik nie, net genoeg om die gaping te bedek. `N Kwartel van `n eetlepel is genoeg.

Sprinkel suiker of voeg `n paar druppels stroop oor die rosyne by. As jy nie `n versoeter wil byvoeg nie, slaan hierdie stap oor. Maak seker dat jy `n appeltipe gekies het wat soeter is as jy nie `n versoeter wil byvoeg nie.

Gooi `n eetlepel water in die bak. Dit sal die nodige hidrasie voeg sodat die appel sappig bly terwyl dit gebak word en nie droog word nie. Dit sal ook appelsap onderaan die bak gee, wat baie smaak gee.

Bak die appel.

Oond: program by 350ºF, 180ºC of gas op vlak 4. Bak die appels vir `n uur, of totdat hulle sag is wanneer jy hulle met `n vurk knyp. Dit is belangrik om gereeld na te gaan en meer water by te voeg om te voorkom dat die appels uitdroog wanneer jy dit bak. As jy nie tyd of geduld het om te kontroleer nie, bedek dit al 30 minute met aluminiumfoelie en verwyder dit vir die laaste 30 minute. Sommige mense sê dat aluminium die smaak van appels wegneem, hou dit dus in gedagte. Hou die blink kant van die aluminium as jy hierdie metode gebruik.

Mikrogolfoond: Alhoewel sommige mense die gebruik van die mikrogolf mislei, word dit nie net gebruik om gevriesde maaltye te verhit nie, dit is nie `n teken van luiheid nie. Jy kan regtig nie voorspel hoe lank dit sal neem om in die mikrogolf te kook nie, aangesien dit afhang van hoe moeilik die appel is en die krag van die mikrogolf self. Die meeste neem ongeveer 10 minute om te kook. Nadat dit 5 minute gekook het, sit dit 5 minute lank in die mikrogolfoond, en kyk elke keer wanneer die mikrogolf stop. Wanneer die appel sag is en die vel ook, is dit reg!

Neem die appel uit en laat dit vir `n paar minute afkoel. Moenie dit dadelik eet nie, want dit sal baie warm wees. Sommige mense hou daarvan om dit met room of met ys bo-op te vergesel. Maak seker jy sny die appel, of jy sal dit in een hap afwerk as jy `n bietjie probeer!

Gedoen.

video

wenke

Sommige maatskappye verkoop appel ontmoedigend. Dit is `n klein gereedskap waarmee die hart van die appel onttrek word. As jy een tuis het, kan jy dit gebruik. `N Lepel om die spanspek te onttrek, kan ook werk. Gebruik `n mes om die binnekant te onttrek, om die stukkies hart wat jy nie in die appel wil hê nie uit te skakel.
As jy nie die vel van die appel hou nie, skuur dit as jy die hart wegneem. Hou egter in gedagte dat wanneer jy die appel gekook het, dit makliker is om die vel te verwyder as jy dit nie wil hê nie.
Opsionele idees: sny `n vars perske en sit klein stukkies in die hart saam met die rosyne. Sny die perske in agt stukkies en sny twee van die stukkies in 5 stukke elk. Die res kan vir `n ander resep gebruik word of net eet. Voeg `n bietjie nootmuskaat by vir `n meer pittige geur. As jy wil, voeg allspice of selfs `n bietjie gemmer by. Die neute is ook `n goeie vulling.
Sprei die vrugte en speserye om die appel as die hart reeds vol is. Jy kan dit aan die einde van kook, of selfs voor, as jy `n meer gereg wil hê "koel".
Jy kan ook bruinsuiker, meringue of kaneel gebruik om in die middel te sit.

waarskuwings

Moenie die appel in skywe sny voor dit gebak word nie. Hulle sal sag word en hulle sal nie goed weet nie.
Wanneer jy neutmuskaat en perske by die appel voeg, laat die rosyne en kaneel ook. Perske en neutmuskaat sal vreemd smaak sonder rosyne en kaneel.
Wees versigtig! As jy die appel uit die mikrogolf of die oond neem, sal dit baie warm wees. Moenie toelaat dat die kinders hulle uitlaat nie.