Hoe om rosyne bedek met sjokolade te maak

Die rosyntjies met sjokolades is vir die eerste keer in 1927 deur Nestle Raisinets bekendgestel. Sedertdien het hul gewildheid toegeneem en hulle bly een van die gewildste sjokoladekoekies in die Verenigde State. Hulle is nie so ongesond soos ander lekkers en nageregte tuis gemaak met sjokolade nie. As jy geniet van sjokolade druiwe, kan jy dit tuis maak. Hier wys ons jou hoe om dit te doen

2

Berei `n kastrol voor vir die waterbad. Om dit te doen, sit `n pan in die vuur en vul dit tussen 1/2 en 3/4 van die kapasiteit met water. Kook die water en verminder dan die hitte tot `n minimum. Sit `n kleiner pan in die water.

3

Smelt 6 oz. sjokolade en 1/4 koppie donker mieliesiroop saam in `n bain-marie. Roer voortdurend en maak seker dat die sjokolade van die kante en onderkant van die pan verwyder word terwyl dit geroer word. As jy dit nie doen nie, kan die sjokolade brand.

Kyk dat die water nie te warm raak nie. Selfs as die sjokolade nie brand nie, as die hitte te sterk is, kan die sjokolade klonte word. Moenie ophou roer totdat dit heeltemal gesmelt is nie.

4

Wanneer die sjokolade gesmelt het, verwyder dit uit die hitte. Sit die pan met die sjokolademengsel in `n ander kombuisvuur wat af is.

5

Meng 2 eetlepels grondsuiker, 2 koppies rosyne, 1 1/2 teelepel vanielje in die sjokolademengsel. Maak seker dat die vanielje en poeier suiker eweredig deur die mengsel versprei word en dat die rosyne heeltemal bedek is met sjokolade.

6

Skep die rosyne bedek met sjokolade op die worspapier. Bereken die individuele gedeeltes volgens jou smaak. Dit word aanbeveel om `n mate van 1/2 eetlepel te gebruik, maar jy kan ook die druiwe individueel plaas.

7

Laat die druiwe met sjokolade bedek word om af te koel. Plaas gewas papier in `n skinkbord en plaas dit in die yskas of vrieskas. Afhangende van die grootte van u gedeeltes en die temperatuur van die houer, moet u die druiwe vir 10 tot 60 minute in die yskas hê. Hulle is gereed wanneer hulle moeilik is om aan te raak.

8

Berg in `n lugdigte houer. Plaas die houer in die yskas om te verhoed dat dit smelt.