Hoe om broodpudding te maak

Broodpudding is `n brood-gebaseerde nagereg wat in verskeie lande voorberei is. As jy brood oorbly en jy wil dit nie mors nie, gooi dit nie weg nie! Jy kan dit in `n heerlike en kragtige nagereg om by `n ete saam met jou vriende te dien of om jouself `n verrassing te gee.

In Venezuela is dit bekend onder die naam van burrera koek.

stappe

2

Sny die snye brood met jou hande in medium stukke. Plaas die brood in `n vierkantige skinkbord en voorheen 20 cm (8 duim) gesmeer. Dit is beter om botter te gebruik om die skinkbord te vryf, maar jy kan ook plantaardige olie in spuit, olyfolie (sonder geure) of botter gebruik. As jy `n pudding wil maak met `n meer klassieke en eenvormige voorstelling, kan jy die brood ook in blokkies van 2,5 cm (1 duim) sny.

3

Bedek die stukkies brood met die gesmelte botter. Probeer dit so ewe moontlik uit te brei sodat die smaak van botter elke byt van die pudding deurdring. Roer `n bietjie om die botter beter te inkorporeer.

4

As jy rosyne gaan gebruik, versprei hulle oor die skinkbord. As rosyne nie jou gunstelinge is nie, kan jy ook 1/2 koppie ander soorte neute gebruik. Jy kan geroosterde neute byvoeg (byvoorbeeld pekanneute) of selfs vars vrugte gesny (soos `n bietjie gekapte appel).

5

Meet en meng die geklitste eiers, melk, kaneel, suiker en vanielje in `n medium bak. As jy dit ekstra wil gee, voeg suurlemoen- of lemoenskil en 1/4 koppie rum by.

6

Gooi die mengsel van die bak op die skinkbord. Maak seker dat jy die brood goed bad en meng dit `n bietjie sodat die stukkies brood al die smaak absorbeer.

7

Gebruik `n vurk of lepel om die brood liggies te druk. Dit sal die mengsel toelaat om te absorbeer en alle stukkies brood is goed bedek. Meng `n bietjie om die mengsel meer eweredig te versprei.

8

Bak 45 minute of tot die pudding goudbruin is. Om te weet of dit gereed is, voeg `n tandestokkie in en kyk of dit skoon is wanneer dit verwyder word. Laat die poeding vir 10 tot 15 minute afkoel. Jy kan `n paar minute wag, kan jy nie?

9

Sny die pudding in porsies en bedien dit warm met neute of slagroom. Jy kan dit ook bedek met `n bietjie meer melk of room om dit nog meer te maak, of lees hierdie artikel om lekker idees te sien!

2

Berei `n whisky roomysous voor. Sekerlik het jy gedink dit kan nie beter wees nie, reg? Sodra u die pudding uit die oond verwyder en terwyl u dit laat afkoel, neem `n kastrol en berei `n sous om die pudding in individuele porsies te bedien. Dit is redelik eenvoudig:

3

Maak `n sous van bourbon of dalk nog `n beter een. In `n kastrol, verhit 1 stok botter, 1 koppie suiker en 1 eier, roer en klits totdat die mengsel verdik. Voeg dan ongeveer 1 koppie bourbon en verwyder die pan uit die vuur. Laat dit oor die pudding val en geniet!